大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川獭兔养殖场的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川獭兔养殖场的解答,让我们一起看看吧。
中江兔子饲料厂?
您好,中江兔子饲料厂是一家专业生产兔子饲料的厂家,位于四川省德阳市中江县。该厂家主要生产各种兔子饲料,包括兔子母仔饲料、兔子保健饲料、兔子生长饲料等。其生产的饲料以优质、高营养、易消化的特点受到了广大消费者的青睐。中江兔子饲料厂拥有一支技术精湛、经验丰富的团队,严格按照国家标准生产,保证了饲料的质量和安全。同时,该厂家还提供技术咨询和售后服务,为客户提供全方位的支持。
四川兔子正宗的做法?
制作材料
嫩兔肉 200克,辣椒70克,木耳20克,玉兰片20克,花生油75克,盐2克,料酒13克,甜面酱13克,大葱13克,酱油20克,淀粉5克,味精3克,姜8克。
制作方法
1.将兔肉、葱、姜和青尖椒均切成丝,兔肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀,然后浆上湿淀粉,再抹些花生油。
2.用酱油、料酒、味精、白糖、醋、淀粉、高汤配成芡汁。
3.锅放火上,放花生油烧热,放入兔肉丝炒散,下泡辣椒、姜、蒜稍炒几下,再加下水发木耳、玉兰片、葱花炒匀,烹入芡汁,翻炒均匀,起锅装盘即成。
卤兔子的正宗川味做法?
(1)将活兔宰杀剥皮,开膛冲洗净,剔下兔肉,切成丁,用大料粉、料酒5克,精盐5克,白糖、酱油拌匀腌约1小时左右。干辣椒泡软去蒂籽洗净切成丁。
(2)炒锅置中火,放花生油烧至七成热时,放入腌好的兔丁炸至深红色时捞出,锅中留油适量,烧至四成热下花椒、干辣椒丝炸红放葱、姜丝、蒜瓣炒香,倒入兔肉煸炒,烹料酒,放盐,改小火
煸至兔丁水分干,出锅装盘。
材料
兔半只、姜片、桂皮、八角、辣椒、黄酒、酱油、白糖、胡椒粉、盐各适量
做法
1、兔肉洗净切成大块,淖水备用。
2、锅内加入底油开火,放入适量的姜片、桂皮、八角、辣椒炒香。
做法
1、首先要整块的兔肉下锅,同时在锅内加入花椒、八角、大料、姜片、大葱段一起过一下水,兔肉就定型了,同时香料的味道也进到了兔肉里面。
2、水开后将兔肉煮至九成熟捞出,冷却后切成手指节左右大小的肉丁,肉一定要现剐新鲜的,肉丁不宜切的太小,放一旁备用。另准备花椒,干红辣椒切成段,生姜、蒜切片备用。喜食麻辣味重的,花椒辣椒可多准备点;
2、将油放入锅中(量宜多),同时将姜、大葱、大料、花椒放到漏勺里面,放进锅里炸至大葱颜色泛黄,捞出倒掉,然后加盐,盐不要太多,因为呆会儿还要加酱油,盐太多会咸,如果味不够的话可以再加,咸了就没法减了。盐一定要先于兔肉加入冷油中,这样下兔肉的时候油才不会乱溅。
3、之后将火开至中火,倒入准备好的兔肉丁,迅速翻炒至兔肉基本脱水。加料酒,翻炒两下后加入备好的辣椒段,继续迅速翻炒,一定要迅速翻炒,不然干辣椒段会很容易糊,翻炒几下就立即下酱油和少量的白糖翻炒至颜色变得金黄,最后加少许醋,闻到香味后,关火。
卤兔子是一道传统的四川美食,其正宗的做法如下:
1. 选用新鲜的兔肉,去毛去内脏,切成块状。
2. 在锅中加入清水,放入兔肉块,加入料酒、姜片、葱段、八角等调味料,焯水去腥。
3. 把焯好水的兔肉块捞出沥干水分,放入热油中煎至两面金黄。
4. 加入酱油、冰糖、豆瓣酱、花椒等调味料,翻炒均匀,继续炖煮至兔肉入味。
5. 最后将卤兔肉盛出,撒上葱花即可食用。
这道正宗的卤兔子口感鲜美,肉质酥烂,香味浓郁,是一道不可错过的四川美食。
到此,以上就是小编对于四川獭兔养殖场的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川獭兔养殖场的3点解答对大家有用。