大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养殖鹅肉好吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养殖鹅肉好吃吗的解答，让我们一起看看吧。
现在养殖大鹅有前景吗？
谢谢邀请，养殖大鹅有没有前景，这要分个人养殖和企业养殖两个方面进行讨论，因为他们在承担风险，获得资源方面是不同的。
由于鹅肉具有较高的营养价值逐渐得到消费者的青睐，近年来我国的养鹅业2016年发展也是十分迅速，早在2016年农业部就印发了《全国食草畜牧业发展规划（2016~2020年）》文件中也提出对食草畜牧业的大力支持，其中肉鹅的供给量以年均8.6%增速增长，所以养鹅产业还是具有一定的发展空间。
随着消费水平的提升及生活消费水平的不同，鹅肉消费数量及价格也呈现上涨趋势，以下图（图片来自网络）数据分析来看，总体价格一线城市价格高于其他城市，全国平均价格处于中等地位。总体来看肉鹅总体价格还是趋于稳定，价格波动不是很强烈，不同生活水平之间虽然有所不同但是整体来看都有促进作用。
通过下图月购买频率来看，消费者的购买力一线城市处于领先地位，所以说消费水平高的地区对肉鹅的购买频率也随之增加。
不同地区，不同生活习惯对大鹅销售都有一定的影响，所以要对不同地区加以分析才能让自己免于不必要的损失。而针对不同养殖机构还是有不同的区别，所以要谨慎分析找到适合自己的一条路。
个人养殖户
对于个人养殖户来说，养大鹅前期的的投入非常高，并且风险承担能力也是比较大的，养殖类风险跟各种因素有关，如果没有一定的技术，遭遇流感的袭击都会导致一定的风险损失。
不过随着人们生活水平的提高，对生活质量要求发展绿色养殖也是不错的方法，个体养殖户可以走绿色无公害这条道路。
企业养殖
企业养殖的话规模是优势，可以建立一系列流程从生产到加工全服务，建立自己的品牌，推广自己产品，这样就可以更加快捷进行销售。
养殖行业具有一定的风险，任何行业都有其存在的价值，所以如果说有没有发展前途就看个人能力，这也是展现在各个方面的。养殖有风险，投资需谨慎。
现在养殖大鹅有没有前景，这个回答犹如你问买这期货，买这手股票会涨还是跌一样的道理，养殖市场都是存在风险的，而市场价格和销售是一方面问题，另一个就是瘟疫，有的说我做了疫苗的。有时难防意外发生，就像今年去年的猪瘟，不但死猪，还造成猪肉不流通现象，这种情况下价格方面起不来就要亏损。还有养殖技术，没有健全的养殖技术，你会被兽药店牵着鼻子走，这样钱会被兽药店把利润给你吃了，所以说你问我前景如何，我只能给你说养殖有风险，入行需谨慎，农村人常说，家产万贯带毛的不算，就是说这些吃货，要卖了变现才能算的上钱，没卖掉，在那里都不能算钱。
鹅的价值主要来源市场需求，市场对于鹅的认可是不容小觑的，虽然鹅价比较高，很多消费者愿意买单，农村有丰富的土地也有低廉的饲料，还有大量劳动力，在农村很多行业也应对一些农民不想动用脑力赚钱，养鹅洽洽符合农村养殖个人感觉养饿有很好的前景。
这个嘛，我就说说吧，有人说赚钱，有人说不赚钱，我的观点是分地域！为什么呢？听我给你仔细的分析一下。
第一，养鹅有南北之分，大家都知道，南方人口密度大，吃的也丰富，海鲜啊，肉啊，米啊，都是南方人爱吃的，当然了也包括鹅。
据我所知，南方人吃鹅是出了名的，什么烤鹅肉啊，红烧鹅啊，爆炒鹅肝啊什么的，种类繁多，这也一大程度上提高了鹅的销路，养殖户也大大增加，提高了他们的经济收入，再加上南方水源充足，池塘众多，养殖鹅也有很大的便利。养出来的鹅白净肥硕，价格也挺好的，在南方有的鹅随随便便就能买个七八十，有些好品种的甚至超过了百元！
反观北方，面食为主，吃肉大多也都以猪牛养为主，很少有人养殖鹅的，为什么呢？北方人口稀少土地干旱，缺少水源，不便养鹅，还有一个就是北方的不爱吃鹅肉，就算你养了很多鹅，没人收，像我们家去年养了五只，养大了拿去集市上卖，结果人家一只都不收，为啥？没人要！没办法，只好又把五只鹅拿回家了。
还有一个，销路的问题，养猪养鸡销路是很好找的，但是鹅不一样，吃鹅的人很少，销路也没有，这就极大的打击了养殖户的心理，没人要我们为什么要养呢，所以北方养鹅的人很少。
最后我认为，在南方，养鹅是赚钱的，天时地利人和，在北方，就拿我们甘肃来说不赚钱，因为没人养，没销路，价格低。
养殖有风险，投资需谨慎！
我说养鹅赚钱，还真怕有人骂我，但是我养鹅还真就赚钱了。我养的不多，也就50几只。
养大鹅就要看怎么养？方法不一样，成本也就不一样。我今天讲讲我是怎么养大鹅的。
我养殖大鹅前期也是用饲料喂养，养到0.8—1斤左右我就换米皮糠，玉米粉拌构树叶，青菜，等青饲料喂养。放养区种的黑麦草，轮牧。
这样养殖节约成本，口感也好。更受到消费者喜欢。
以上养殖方法不适合大群养殖。
现在养殖大鹅有前景吗？首先对于我自己，我是不可能去养鹅的，也许这和我的一次经历有关，我认为养殖大鹅没有前景，但是现实确实是打败了我，我来讲讲我的真实案例。
为什么我认为养殖大鹅没有前景呢？那就是因为我在一家农家乐吃到了我这辈子吃到的最难吃的一锅炖大鹅，那真的是“辣鸡中的战斗机”难吃到爆炸，味同嚼蜡。作为一个吃货，平常没少吃了鸡鸭，鸡鸭肉吃到嘴中是一种劲道的样子，而且入味很深。
那次的铁锅炖大鹅，价格不低，但是真的是难吃到爆炸，吃到嘴中没有任何的味道，用高压锅压了很久，但是鹅肉中就是没有味道，因为那家农家乐我也没少去吃，鸡鸭做的很棒，所以也就不存在因为技术问题造成的，只能说是大鹅肉根本就不好吃。
为什么说现实打败了我呢，那是因为我国是全球养鹅量最大的国家，而且也成为了带动农村经济、扶贫的新项目。为什么我们身边养鹅的人会这样少呢？其实因为养鹅的人们都集中在一起，因为大鹅的活动范围很大，不像鸡鸭一样，只需要小小的一块就好了。
为什么鹅会成为人们宠爱的新项目呢？因为鹅的价值不仅仅体现在肉上，鹅肝、鹅绒等等都是能够作为经济物来盈利的，现在我们国家主要是以养殖肥肉鹅为主，正是因为现在的这个项目刚刚兴起，所以很多人还是不知道，也就不会出现大量的散户进行饲养了。
养鹅不仅仅是一种单纯的养殖业，而是一种能够多元化发展的项目，所以未来市场上看养殖大鹅还是比较有前景的，未来科技的发展，终将会改变整体的养殖模式，也会有大量的养殖户进入到养殖行业中来。
养鹅的利润高吗？蛋鹅跟肉鹅哪个挣钱多？
养肉鹅挣钱还是蛋鹅挣钱？给鹅吃什么增加产蛋量
养鹅是一个好项目，但是养蛋鹅好还是养肉鹅好呢？我们可以从养殖成本以及养殖周期还有养殖利润来看看。
肉鹅与蛋鹅的区别？
蛋鹅，指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鹅。鹅蛋是饲养蛋鹅的主要收入来源。
养殖蛋鹅时间要比肉鹅时间长，肉鹅一般二个多月最多三个月就能出栏，蛋鹅则需要五六个月产蛋，从养殖时间上成本多，资金回笼慢，肉鹅就要相对快一些。
蛋鹅的成本、利润怎么样？
1、首先蛋鹅养殖不但可以售卖蛋类，还可以将鹅进行分割加工并出售，例如：鹅蛋、鹅肉、鹅油、鹅肥肝、鹅骨等等，这些进行加工之后即可做成制作点心，鹅油可做桃酥、色形良好，深受消费者喜爱，当然鹅肥肝也可以加工成肥肝酱来提高产品的附加值，这样就能在价格上多出几倍。
如何快速提升产蛋量？增蛋？
养鹅利润到底高不高？蛋饿和肉鹅哪个更挣钱？利润高不高，个人觉得得看两个方面，一是行情好不好，二是养鹅技术好不好。至于蛋鹅和肉鹅哪个更挣钱，个人觉得是肉鹅更挣钱。
利润问题
1、行情。就拿如今的鹅苗和肉鹅的价格来说，如今鹅肉价格一路呈上涨趋势，70-80天的鹅平均价格在6.5-8.5元之间，而70-80天的鹅均重在3-4千克之间。如今鹅苗大涨，鹅苗价格在10-13元之间。再加上饲料、药物、人工的成本费用，一只鹅利润大概有十几元，所以肉鹅养殖还是有不少利润的。
2、养殖技术。在养殖过程中，如果可以通过改善养殖技术来控制成本价格，那么利润自然会更高。成本控制就在以上说的方面，当然，鹅苗的价格个人是难以控制的，那么就可以用在饲料、人工等方面着手。比如养鹅可以放养圈养结合，可以种植一些产量高、营养价值高的牧草代替一部分全价饲料。
肉鹅蛋鹅比较
为什么说养殖肉鹅比蛋鹅更挣钱呢？第一点原因是养殖周期，一般肉鹅养殖70-80天即可出栏，小型肉鹅出栏时间更短，所以养殖肉鹅一年可以出栏几批，如果是养殖蛋鹅，肉鹅出栏时可能蛋鹅还没开产。第二点是产量，总所周知，鹅年产蛋量并不是很高，如今鹅蛋平均价格6-8元，如今市场上的鹅蛋卖的很少，买的也不多。第三点就是养殖成本了，本来产蛋率就不高，但养殖户还是得长时间养殖，饲料以及人工成本又得增加，投入高而收益不理想。
综上原因，个人觉得养殖肉鹅的收益相对于蛋鹅高，按如今的行情计算，一只肉鹅的利润在十几元。当然，如果想要养殖肉鹅，还是需要有一个全面的系统的养殖知识的学习，千万不可一时兴起，不做深入了解就开始养殖工作。
现在的养殖行业，除了一些小众门类，利润都已趋向低利或微利水平，随着周期性或大规模疫病等因素利润可能会有一定幅度波动，但最终都会回归合理水平，这个“合理水平”就是前述的微利水平。养殖者如果想赚钱首先要做到“养好”，即保证成品率。目前东北地区行业公认的合理水平是≥95%，如果行情没有大的波动的情况下，这样才能保证一个合理的收入水平，试想：如果你的成品率只有50%，即便卖了翻番的价格，你的收入水平也和别人持平而已，但翻番的价格却是可遇而不可求的!那么如何做到“养好”呢？网络上介绍经验的文章很多，可以借鉴。归纳起来养鹅不外乎如下几点：场地适合，设施合理；选好鹅苗，注重防疫；科学饲养，精心照料。至于养种鹅和肉鹅哪个更赚钱，表面上看，种鹅更赚钱一些，但有饲养周期长，投入大，回报慢，技术要求高等特点，建议初养者循序渐进，切勿贪功急进。
到此，以上就是小编对于养殖鹅肉好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于养殖鹅肉好吃吗的2点解答对大家有用。