鳗鱼池生态养殖技术
池塘条件
放苗前1015天，每平方米水面用生石灰150200克或漂白粉1015克对全池进行消毒，杀灭有害病菌。一般清理消毒后710天注水，水深1020厘米。
黄鳝适合在15-30的环境下养殖。可在池塘1/3水面种植水葫芦、浮萍等水生植物，并在池塘边种植一些南瓜、扁豆等遮荫。
鳗苗放养
您可以从原产地采集自然繁殖的鳗鱼苗，也可以从信誉良好的鳗鱼养殖场购买鳗鱼苗。选择体质健壮、体表光滑、无病无伤、活动性强、规格整齐、大小基本一致的鳗鱼苗。一般尾重为2030克。如果放养每条重3050克的大规格鳗鱼，成活率高，增重快。放养的最佳时间是早春，一周内应全部放养。放养量一般为每平方米5060尾鳗苗。放养前，用浓度3%4%的盐水或10毫克/公斤漂白粉浸泡消毒1020分钟。放养时水温差不宜过大。
饲料喂养
黄鳝为肉食性杂食性鱼类，喜吃新鲜食物，如小鱼小虾、螺蛤、蛤肉、蚕蛹、蚯蚓及畜禽内脏等。饲喂时应以动物性食物为主，配合米糠、豆饼等蛋白质含量高的植物性饲料。
黄鳝白天休眠，晚上苏醒，所以投喂应在晚上进行。黄鳝贪食、耐饥饿，投喂应定量。一般每日投喂量约为鳗鱼体重的5%8%。饲料必须新鲜，并放在食物桌上，直到第二天早上吃完。当鳗鱼生长快、温度适宜时，应多投、多投。
水质调节
养殖池水深要适宜，一般为1020厘米。水体应呈浅绿色或浅棕色，水面无油膜。为保证水质新鲜稳定，高温季节或水质过稠时应及时换水，使其肥大活泼、嫩嫩爽口。全池每10天撒一次生石灰，每667平方米水面用1520公斤。每半个月可施用一次光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂，调节水质。
疾病控制
黄鳝病害的预防应以生态预防为主，药物预防为辅。
建塘时应注意池塘清洁消毒，鱼苗放养前应浸泡消毒。饲料要定点投喂，残留饵料及时清除。生产中使用的工具应定期消毒，每周23次。中草药中含有大量的黄酮类、生物碱、有机酸、免疫多糖等物质，可增强机体免疫功能，可用于预防鳗鱼疾病。因此，应优先考虑。例如，毛细虫病，可将关中、苏干、苦楝根皮等中草药合剂煎服，混入饲料中饲喂，即可治疗。
同时，每池放几只蟾蜍，利用它们的分泌物，预防鳗鱼梅花斑病也很有效。
