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养殖黄鳝的市场前景如何？
人工养殖黄鳝具有面积小、饲源广、周期短、效益高 等特点，是农民致富的“短、平、快”项目。20世纪90 年代中期以后，湖南、湖北、四川、江西、安徽、江苏、 浙江等地先后开展人工养殖黄鳝，并取得了较好的效果。
广大农民和技术人员在养殖实践中探索出许多成功的养殖 方法：从空间上分，黄鳝养殖有土池养殖、水泥池养殖、 稻田养殖、网箱养殖等方面。 ；从养殖方式上分，有流水无 土养殖法、静水有土养殖法；从养殖时间上分，有长年性 精养、有季节性暂养；从养殖类别上分，有黄鳝单养、鱼 鳝混养等方法。
近几年国内黄鳝市场批发价以冬季为高，成交价格大 致为100克以上的黄鳝6万〜7
万元/吨，50〜100克的黄鳝4万~5万元/吨，50克以下的黄鳝2万~3万元/吨。 据调查，目前国内市场年需求黄鳝300万吨，日本、 韩国每年需进口 20万吨，我国港澳地区的需求也呈增长 趋势，美国市场对150克/尾以上的大黄鳝需求极有潜力。
在冬季，仅沪、宁、杭一带日供需1000吨以上，但仍有 大约100吨的缺口。尽管市场上近些年对不法词养者在饵 料中添加激素类药物心存忧虑，消费者一度对黄鳝品质放 心不下，而导致需求量下降，但总体上黄鳝市场供需量日 益加大，随着国家对食品安全的管理日趋严格，黄鳝产品 质量会逐渐得到保障。
由于商品黄鳝利润空间大，加上黄 鳝养殖技术的不断提高和成熟，可以预料，黄鳝养殖在不 太长的时间内必将在我国形成热潮。同时，黄鳝人工繁殖 苗种在没有取得重大突破和大范围推广的前提下，其市场 空间和利润空间都不会有多少缩减。
黄鳝是一种外观与蛇相似的水生动物，体表无鳞，身体圆形而细长。黄鳝的神体内含有一种独特的鳝鱼素，对预防高血压起到积极作用。黄鳝不但是食材美味，更是保健品，它的功能不止是保护眼睛、健脑益智，还可以补虚强身等等。
目前市场上的价格是稳中有升，22~38每斤，当然如果是野生的会更贵，基本上都超出50元一斤。
下半年已经来临，对于饮食界来说就是旺季。自然黄鳝这种食材也将会大量输出。
我们知道，上半年黄鳝的价格就是稳中有升，然后下半年就是大量输出。说明黄鳝市场的空间是很乐观的。
黄鳝养殖，是技术性强的养殖哦，特别是高密度养殖。目前，有两种主流的养殖方式，一种是户外网箱养殖，一种是大棚养殖。
1，户外网箱养殖——产量相对少些。由于气温是看天养，黄鳝的吃食时间生长时长跟野生的一样，一般从苗期到半斤以上需要1到2年，所以周期相对长些。而户外网箱养殖，优点也很客观，就是成本相对低些，以及对水质的控制较低些。
2，大棚养殖——产量较高些，由于是室内，完全可以控制温度，从而影响了黄鳝吃食时间，可让黄鳝比野生环境的多吃食3个月左右，一般2月就可以让其开始吃食，一直到11月，所以其周期会相对短了很多，一般从苗期到半斤以上只需半年左右，价值很客观！然后，大棚养殖，成本就相对较高，需要建造养殖池，需要专门的鳝槽，网箱，大棚等，另外对水质的要求很高，需要及时监控！
黄鳝前景。对比近几年，黄鳝的市场一直都很大，到供应量较少，所以缺口大，而价格一直都很稳定，特别是反季节价格很高哦！黄鳝养殖，目前湖北比较多技术掌握也相对好些，前景很不错的！
到此，以上就是小编对于2018养殖什么好些的问题就介绍到这了，希望介绍关于2018养殖什么好些的1点解答对大家有用。