养殖技术分享网这篇文章结合网友投稿和信息，对竹鼠视频和竹鼠搞笑视频的知识进行了分析。希望对农民有所帮助。下面分几个点来详细分析。
竹鼠怎么炖
汤的做法：将烤好的竹鼠片放入炖锅中，加入半锅开水，大火煮沸，加入白酒，加入4片姜，继续煮2分钟小时；从锅中取出，从锅中取出加盐和葱调味。炖竹鼠肉要用纯米酒来炖，这样吃的效果会更好。
制作过程：将竹鼠宰杀后，用开水烫一下，去毛，去内脏。洗净并放在一边。准备鹿角片。将竹鼠切成小块，放入锅中，加入适量鹿茸；倒入适量的开水；盖上保鲜膜，小火煮三个小时以上。从锅中取出。
将竹鼠切成薄片，每片都留皮。加姜、料酒、盐腌半小时，放入锅中，加水，加入红枣、党参、生胡须等配料。大火煮沸后，转小火煮15分钟。食用时，在蔬菜上撒上葱即可食用。
竹鼠是保护动物吗？
竹鼠为国家重点保护动物。竹鼠在我国已规模化养殖，已成为最具经济效益的养殖业之一。白竹鼠、大竹鼠、中华竹鼠、小竹鼠都是国家“三保护动物”，未经许可捕捉是违法的。竹鼠是属于竹科、竹鼠属的动物。
竹鼠是受保护动物。根据相关规定，竹鼠属于国家重点保护野生动物。需申领《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物及其产品经营利用许可证》，提交场地租赁证明、来源证明等，并取得县、市、省的批准。经林业部门批准。
竹鼠是受保护动物。属于国家“三级保护动物”。野生竹鼠可能携带病毒，不可食用。市场上流通的竹鼠及其制品均来自人工饲养。白竹鼠、大竹鼠、中华竹鼠、小竹鼠都是国家“三保护动物”，未经许可捕捉是违法的。
竹鼠是受保护动物。我国2018年颁布的《野生动物保护法》规定，保护野生动物包括三类：国家重点保护野生动物、地方重点保护野生动物和有益且具有重要经济和科研价值的陆生野生动物（也是“三活物”）。
竹鼠是受保护动物。竹鼠在我国已规模化养殖，已成为最具经济效益的养殖业之一。野生竹鼠可能携带病毒，不可食用。市场上流通的竹鼠及其制品均来自人工饲养。
竹鼠可以吃吗，有什么用处？
竹鼠具有很高的药用价值。现代医学证明，竹鼠肉能促进人体白细胞和毛发的生长，增强肝功能，防止血管硬化。对抗衰老、延缓青春期有良好的作用。是一种天然的美容、健身佳品。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。
竹鼠益气、滋阴、解毒。竹鼠肉不仅可以食用，而且具有很高的药用价值。还可用于滋阴清热、消疳、治肺结核、止渴，特别适合胃功能不好的患者。吃一些竹鼠肉可以改善胃功能，效果比较好。
竹鼠肉益气、滋阴、解毒。竹鼠肉不仅可以食用，而且具有很高的药用价值。还可用于滋阴清热、杀疳、治肺结核、止渴，特别适合胃功能不好的患者。吃一些竹鼠肉可以改善胃功能，效果比较好。
竹鼠肉味甘、微温、无毒。补虚益气，滋阴壮阳，强体生津，消肿排毒。治疗小儿破伤风，滴胆汁入耳可治耳聋。
怎么烹饪竹鼠？
1、竹鼠去皮、内脏、爪子，洗净，入沸水锅中焯水，洗去血水，切块。锅烧热，加入油，将竹鼠片炒香。加入料酒、酱油、精盐、味精、姜丝和适量水。炒至竹鼠肉熟透出香味。加入青椒和红椒，炒匀即可食用。立即上菜。
2.将竹鼠切成小块，保留皮。在沸水中煮5至8分钟，然后用冷水冲洗。重复三遍以获得更好的效果。加入适量花生油加热至100~200度，加入花椒，加入竹鼠肉，煸炒后加入啤酒，小火煮至竹鼠皮能嚼碎。
3、清蒸竹鼠：材料：竹鼠1只（重约1公斤）、火腿50克、香菇50克、竹笋50克、鸡蛋片20克、胡萝卜20克、白菜心100克、料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、香油、高汤。
养殖竹鼠的食物？?
粗饲料：粗饲料占竹鼠日粮的60%-70%。竹鼠是草食性动物，对粗纤维的消化率极高。
适合饲养竹鼠的浓缩饲料有荸荠（荸荠）、红薯、土豆、凉薯、玉米、杂粮、花生、绿豆、大豆、大米等。
主食是稻草。竹鼠主要以农作物秸秆和植物根部为食，如玉米秆、高粱秆、大豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草等，不与人、畜、禽争食。它们不与牛羊争夺食物。牛、羊吃植物的嫩枝和叶子，而竹鼠只吃植物的老根。
竹鼠因吃竹子而得名，所以竹子是饲养竹鼠的最佳食物。喜栖息于山地竹林、马尾松林及阳坡草丛中。它生活在营地下，也生活在山洞里。他们晚上活动较多，白天吃得少睡得多，晚上吃得较多。其活动模式可分为活动周期和休息周期。
竹鼠因吃竹子而得名，所以竹子是饲养竹鼠的最佳食物。
竹鼠是什么？
1.竹鼠（Rhizomyidae），学名竹鼠，又名竹鼠、芒果貉、猪鼠、竹貉、竹根鼠、冬毛鼠等，属竹鼠属竹子属于哺乳纲、啮齿目。以竹子的地下茎、根、嫩枝和茎为食。因主要吃竹子而得名，野生品种十分珍贵。
2.竹鼠（Rhizomyidae；竹鼠）。学名：竹鼠。又名竹鼠、芒果浣熊、竹貉、竹根鼠、冬毛鼠等，属于哺乳动物目竹鼠科竹鼠属。它体大、肉厚、味道鲜美、营养丰富、皮毛厚而柔软，具有较高的经济价值。
3. 竹鼠是属于竹子科、竹鼠属的动物。以竹子、芒草、植物茎等为食，因吃竹子而得名。这是一种非常稀有的野生物种，全世界共有3属6种。希望大家认清中国目前的生态状况，心怀仁慈，珍惜这些可爱的动物。
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