鹅的营养价值及功效禁忌
适用于糖尿病患者的营养补充，控制病情发展。经常食用鹅肉或鹅汤，可防治咳嗽、急慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、慢性肾炎、水肿等。鹅肉营养丰富，味甘淡。能温脾开胃、补阴益气、缓解食欲不振，蛋白质含量较高。
补虚益气，暖胃生津。经常口渴、体弱、气短、食欲不振的人可以经常喝鹅汤、吃鹅肉。这不仅可以补充老年糖尿病患者的营养，还可以控制病情的发展。
具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅解毒的功效。适合体质虚弱、气血不足、营养不良的人食用。补虚益气，暖胃生津。
鹅肉的功效与作用是鹅肉性平、味甘，归脾、肺经，具有和胃、化痰、益气、益气的功能。鹅肉适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。经常口渴、体弱、气短、食欲不振的人可以经常喝鹅汤、吃鹅肉。
鹅肉的食用功效可以预防慢性病、补虚益气、暖胃生津。经常口渴、体弱、气短、食欲不振的人可以经常喝鹅汤、吃鹅肉。这不仅可以补充老年糖尿病患者的营养，还可以控制病情的发展。
鹅的营养价值和功效
1、具有补气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅等功效。适合体质虚弱、气血不足、营养不良的人食用。
2、鹅肉入脾、肺、肝经。经常喝鹅汤、吃鹅肉，可以滋补五脏、止咳化痰。
3.补虚益气，暖胃生津。经常口渴、体弱、气短、食欲不振的人可以经常喝鹅汤、吃鹅肉。这不仅可以补充老年糖尿病患者的营养，还可以控制病情的发展。它还可以治疗和预防咳嗽症状，特别是感冒、急慢性支气管炎、慢性肾炎、老年水肿等。
四、鹅的营养价值及功效1、鹅肉的营养价值。鹅肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、糖等。鹅肉蛋白质含量高，富含人体必需的多种氨基酸、维生素、微量元素，脂肪含量极低。
老鹅的营养价值及功效
1、可以有效控制老年人糖尿病，还可以补充营养。鹅肉脂肪含量极低，且比其他肉类含有更多的不饱和脂肪酸和亚麻酸。它质地柔软，容易被人体消化吸收。
2、老鹅肉的功效与作用是温胃止咳化痰、和胃止渴、祛风湿、补虚益气。还能缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、气虚乏力等症状。还有吃得少、体重减轻等症状。
3、如果经常出现怕冷、乏力、气短、食欲不振等症状，可以多喝鹅汤、吃鹅肉。这不仅可以补充营养，还可以提高免疫力和御寒能力，对治疗和预防感冒、咳嗽有一定作用。冬季常见病也有一定的影响。
4、营养功效：鹅肉蛋白质含量较高，富含人体必需的多种氨基酸、维生素、微量元素，脂肪含量极低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有益。
5、功效：益气补虚，和胃止渴，治疗虚弱，止渴。选购鹅肉小贴士：鹅可分为鹅肉和白鹅。鹅最好是白鹅，而且越肥越好。健康的活鹅头颈高，羽毛紧密，尾巴上翘，四肢粗壮，胸部丰满。背部宽阔。
鹅有什么营养呢？
1、鹅肉营养丰富。每100克鹅肉含蛋白质8克、脂肪12克、钙13毫克、磷23毫克、铁7毫克等营养成分。鹅肉嫩滑，香而不腻，可做汤、炖菜。萝卜炖鹅肉、冬瓜炖鹅肉，都是秋冬滋阴的美味佳肴。
2、鹅肉、鹅血、鹅肝、鹅肫等都具有一定的健身和食疗作用。
3、既然我们对鹅的外观有了一定的了解，那么我们就来看看鹅的营养价值。中医认为，鹅肉能养胃、止渴、益气、解五脏热。可滋阴补气，暖胃生津，解铅中毒。
