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本文目录一览：
- 1、鳌花鱼的饲养方法
- 2、丁桂鱼——美味又致富!
- 3、鳜鱼怎么养?鳜鱼养殖技术
- 4、鳌花鱼的特点有哪些?性格温顺的鱼类不希望被打扰
- 5、怎样养殖桂鱼?
- 6、鳌花鱼的苗种培育
鳌花鱼的饲养方法
1、根据饲养规模建池，保持水深在5m左右，清塘消毒之后晒7-10天。注入适量清水之后再投入健康的鱼苗，为了提高存活率，可在其它小池暂养之后无异样再放入。桂鱼是肉食性鱼类，可以培育一些活饵，方便喂食。
2、注意换水，夏天的时候需要1-2天换一次水。
3、②天气异常要立即加水，并保持鱼塘水位的相对稳定，为鳌花鱼的生长提供良好的环境条件。如果池水混浊，可用明矾每亩1公斤或生石灰5-5 公斤化水后全池泼洒。
4、体重的1%-2%。鳌花鱼是一种大型海水鱼类，鳌花鱼的食量是体重的1%-2%。鳌花鱼的饮食应该多样化，包括鲜活的小鱼、虾、蟹、贝类、藻类等。同时，饲养鳌花鱼需要控制好饲料量，避免过度喂养，造成饮食不良、消化不良等健康问题。
5、池塘条件 池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质清新，水底泥少或无，排灌增氧设备齐全。水深 养殖桂鱼还需要特别注意水深，因为桂鱼喜欢栖息在水域的地步。
丁桂鱼——美味又致富!
丁桂鱼含有丰富的营养价值，其中蛋白质含量很高，达到了185%，因为其富含DHA脑黄金而出名，被称之为绿色保健食品，在全国销量可观。
原料：丁桂鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗75克），鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量。
丁桂鱼是一种淡水鱼，此鱼的鱼鳞可以使用，不影响口感，入口即化！去除鱼的内脏，洗净。备好姜片、葱尾丝干辣椒末。
将丁桂鱼洗净后用热水焯一下，切人字刀。冬菇切成丝，鸡里脊肉剁成末，银耳浸发去蒂后撕成小朵，捞出控干水分。
丁桂鱼的营养价值 桂鱼有着丰富的蛋白质、钙、少量维生素、钾、脂肪、镁、硒等营养元素，而且很容易消化，对老人小孩来说很好，营养很高，有不必担心没法消化。
做法：丁桂鱼是一种淡水鱼，此鱼的鱼鳞可以使用，不影响口感，入口即化！(若要去鱼鳞在鱼身抹上食盐，因为鱼身粘粘的。)去除鱼的内脏，洗净。备好姜片、葱尾丝干辣椒末。
鳜鱼怎么养?鳜鱼养殖技术
饵料鱼投喂：成鱼养殖期间，要做到每天都能吃饱为宜，如果饵料鱼过少出现饥饿状态，这样就会影响桂鱼生长或出现相互残杀现象。 水质调控：桂鱼池塘要调控好水质，做到勤换水。
套养鳜鱼的成鱼池的水质不要过肥，要定期加注新水，可适当增加鲤、鲫、罗非鱼等自然产卵鱼类的放养比例。一般不需投喂饲料鱼，但如发现小野杂鱼不够鳜鱼摄食时要适当投喂。
(4)饲养管理技术 在养殖前、后期每7-10天投饵一次；中期(7-9月高温阶段)每5-7天投饵一次。一般每次投饵量为鳜鱼总量的20%-30%。饵料鱼投入鳜鱼池后仍有一段生长时间，可酌情投喂少量精料。
孵化环道育苗 环道是一个特殊的水体，它是模拟天然生态环境，使鱼卵不断翻滚。
选择良好的养殖环境养殖区域建议要选择远离有毒有害场所及污染源或污染物。养殖区域内水源充足、排灌方便，且没有工业“三废”污染源，养殖鳜鱼的池塘须清除过多淤泥，干池曝晒，把底质晒硬。
鳌花鱼的特点有哪些?性格温顺的鱼类不希望被打扰
1、身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。
2、生活习性 鲫花鱼是一种底层鱼类，生活在水体的中下层交汇处，主要以水生中的软体昆虫、软体动物和小鱼为食，冬天会洄游到江河的深水处过冬，最大可长到2公斤，产卵期是6-7月份，水中温度20度时4天可孵出鱼苗。
3、桂鱼又名鳌花鱼、鳜鱼等，为肉食性凶猛鱼类，也是淡水中的珍贵鱼类。其肉质细嫩鲜美，刺少肉厚，营养价值很高，分布于除青藏高原的全国各水系中。
4、海桂鱼其实就是鳜鱼，别称鳌花鱼、桂鱼。是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。
5、桂鱼即鳜鱼，又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类。属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。 它是我国四大淡水名鱼中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。
6、龙须鳜鱼 鳜鱼又叫桂鱼、鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。[1] 它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。
怎样养殖桂鱼?
1、专池培育 鱼池条件与放养面积不宜过大，以0.05公顷～0.2公顷为宜，水深5米以上。灌排水方便，能经常保持微流水为最佳，采用人工投喂饵料的方法饲养，放养密度一般为每1000平方米放养3000尾～4500尾。
2、根据饲养规模建池，保持水深在5m左右，清塘消毒之后晒7-10天。注入适量清水之后再投入健康的鱼苗，为了提高存活率，可在其它小池暂养之后无异样再放入。桂鱼是肉食性鱼类，可以培育一些活饵，方便喂食。
3、桂鱼种放养：放养时间一般6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量500-800尾。
鳌花鱼的苗种培育
1、一般放养规格为2公分左右的鳜鱼苗，饲料鱼规格可控制在2公分左右。鳜鱼苗的放养与培育：⑴鳜鱼苗放入前一天，加水10公分(如水质浓可换去1/3)。⑵鳜鱼苗放养密度为4000尾/亩左右。⑶检查池中饲料鱼的密度，及时补充适口的饲料鱼。
2、鳜鱼苗种培育是鳜养殖的基础。鳜鱼苗种培育还不能像其他淡水鱼那样在池塘中直接投喂商品饲料或用肥水法等培育，因此，鳜鱼苗种培育技术的好坏直接关系到鳜鱼养殖效益的高低。鳜鱼苗种培育包括夏花培育和1龄鱼种培育两部分。
3、投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经15－20天培育，饵料鱼长至5－5厘米体长时，使用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒后，可投放入2－3厘米规格的桂花鱼苗培育。
4、鳜鱼苗种的培育阶段 鳜鱼苗种培育阶段的环境非常重要。鱼塘的水质要清淡不浑浊，池底要放置一些沉水水生植物。酸性池塘和容易浑浊的池水不能养殖鳜鱼苗。
5、这个阶段是商品鳜鱼养殖的关键，一般普遍采用土池培育和网箱培育两种方式。无论是哪种方式，都应注意下列问题：(1)放养的3厘米左右鳜鱼夏花，都要经过3PPM硫酸铜或3%食盐水浸泡5-10分钟。
6、池四周要挖深为30～40公分的一圈浅沟，以便鳜鱼的捕捞。养殖的池塘要求沙质底，淤泥少（15厘米左右），面积3～8亩，水深5米以上，排灌方便，水质良好，无污水流入，并有少量沉水性水草的鱼池。
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