大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秦岭山区养殖乌鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秦岭山区养殖乌鸡的解答，让我们一起看看吧。
草乌鸡鸡苗江西上饶一带哪里有卖？
上饶一代没有乌鸡苗出售，但距离上饶市400多公里的泰和县是乌鸡的盛产地，原产于泰和县武山北麓，又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。纯手打
“略阳乌鸡”体大、敏捷、觅食能力强、耐粗饲。是陕西省古老的、具有极高药用食疗价值的地方特有珍稀家禽，1982年被编入陕西省畜禽品种志，并被列为全省唯一的家禽保护品种，因产自陕西省略阳县境内而定名为“略阳乌鸡”。
略阳乌鸡是秦岭赐予人类最好的礼物，山坡放养，自食虫草，药食兼用，千年御品，是纯天然黑色食品的标杆。略阳乌鸡体躯较长，胸宽而深，腿粗长，羽毛呈片状，羽色为黑、白、黄、麻四种，以黑羽居多。黑羽鸡鞍背羽呈深蓝色，富有光泽。略阳乌鸡属肉用型鸡种，抗病能力强、生长速度快、具有“六乌”（乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠）的特征。蛋大、蛋壳泛红部分微绿，肉质细嫩鲜香，营养价值高，具药用、食疗性能。
略阳乌鸡独特之处，除与种质遗传因素直接相关外，还与独特饲养管理方式密不可分。略阳乌鸡以其觅食力强、食性杂、野性强的生物学特性形成了最适宜采用生态放养的饲养方式，即白天让鸡在放养场地自由采食野草、虫子等天然饲料（每亩放养密度不超过200只），早晚（早上放养前，晚上归牧时）补充饲喂少量当地原粮（玉米、小麦、稻谷及杂粮）和青绿饲料。饲养周期长，最早出栏上市时间为6个月龄（公、母鸡体重分别不低于2公斤和1.7公斤）。略阳当地的养殖户还编出这样一段顺口溜“略阳乌鸡、山坡散养。自食虫草，只喂原粮。药食兼用，肉质优良。”
营养价值
略阳乌鸡在中国乌鸡品种中具有个体大、脂肪含量少、肌肉结实紧凑、肉质劲道有嚼头、风味鲜香、回味悠长、营养丰富等特点，并兼有极高的药用和保健功效，堪称“乌鸡中的战斗鸡”。据1992年西北农林科技大学刘福柱教授对略阳乌鸡肉质分析比较结果表明：体组织、水份、蛋白质、脂肪、钙、磷、PH、肌苷酸和保水力均无显著差异；但略阳乌鸡氨基酸总量及18种氨基酸中丝氨酸、脯氨酸、缬氨酸和脂肪酸中棕榈酸含量明显高于其它品种，具有极高的营养价值。
陕西三大宝？
许多人对陕西的印象，是悠久的历史文化，是羊肉泡馍、锅盔、凉皮、肉夹馍等独具风味的美食，是华山、兵马俑、大雁塔、芙蓉园、华清池等人文自然景点。
其实，陕西地大物博，特产丰富，其中就有著名的“陕西三宝”。它们分别是：关中驴，秦川牛，西凤酒。
汉中留坝草头土鸡，汉中略阳乌鸡，大家喜欢哪种？
我家乡的所在地既靠近略阳又离留坝不远。所以我吃过留坝草头土鸡，也吃过汉中略阳乌鸡。
如果单从味道和口感来讲，我更喜欢留坝的草头土鸡。土鸡个头大，肉质鲜美细嫩，出肉率高。
从养殖的角度来讲。草头土鸡的繁殖能力抗病能力更强，所以小时候的农村家家户户都有那么几只草鸡。而乌鸡却比较少见。偶然出现一半只也只是黑肉皮鸡。不同于真正的略阳乌鸡------从毛到皮再到骨头都是黑的。
略阳乌鸡这几年的名气越来越大。听说还是上好的补品，为此我爸还特意从略阳黑河坝的乌鸡养殖场买来了几只正宗的乌鸡苗，进行养殖。我们发现略阳乌鸡也和草鸡一样，非常适合散养。但是和草鸡相比，它的生长速度比较慢，养殖密度过大时还容易生病。个头也没有想象的那么大。难道是我们缺少经验、盲目乱养造成了乌鸡发育不良？
从吃货的角度来看。乌鸡的肉质紧实。更适合清蒸。但乌鸡肉色发黑，有很多菜都不适合利用。比如说宫保鸡丁。如果用乌鸡，成菜反而不美。
值得一提的是。无论是留坝的草鸡土鸡，还是略阳的乌鸡，都是传统的方法散养，都是吃林间地头的青草虫子长大的，无激素无残留，深受所有追求健康，懂得养生之人的欢迎。是我们汉中的两张响当当的名片。所以理应得到我们所有汉中人的呵护。我也不例外。如果说非要在其中选择一个。我还是喜欢草鸡多一点。也许是因为从小吃习惯了的缘故吧。
到此，以上就是小编对于秦岭山区养殖乌鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于秦岭山区养殖乌鸡的3点解答对大家有用。