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本文目录一览：
- 1、甘草橄榄的做法?
- 2、橄榄蜜饯晒干要几天干
- 3、甘草柠檬干怎么制作方法
甘草橄榄的做法?
1、橄榄用小苏打泡15分钟用手搓洗干净，晒干水分，就像图上这样起皱了。甘草药店可以买到，50克清洗干净备用。甘草放入锅中。放入300克白砂糖或老冰糖。150克实用盐。加入1200克纯净水。
2、甘草橄榄的做法 新鲜橄榄全部洗净后晾干，放入消毒过的密封罐中，洒入适量盐。盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期。腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色，此时取出晒干表面水分(腌制后会出水)。
3、橄榄洗干净备用，玻璃瓶洗干净消毒备用。将橄榄洗放入开水中飞水约1分钟。清水中加入盐、糖、甘草煮开10分钟，冷却备用。将橄榄放入玻璃瓶中，倒入甘草水，密封好浸泡5天左右入味食用。
橄榄蜜饯晒干要几天干
一般晒三天。橄榄干以滇橄榄果实为原料，口感甜酸适中、软硬适度，食后生津止渴、回甘悠远，能有效减轻身体燥热或抽烟引起的咽喉肿痛。滇橄榄干的做法：橄榄先用清水淘洗几次。
青橄榄可以直接晒干，但味道不佳。青橄榄晒干方法：（1）原料处理：榄胚脱盐，因为想突出甘草风味，脱盐时不可留下太多的盐分，一般稍有咸味便可，脱盐后沥干水分或烘制半干备用。
倒入含食盐10%~20%的盐水中，以盐水能淹没为度盐渍24~48小时，捞出曝晒，晒时每2~3小时翻动一次，夜间收拢推放，第二天再晒，晒至橄榄中 85%的水分蒸发掉，即成咸橄榄干或咸橄榄坯。
把新鲜的橄榄果洗净后，取消骨肉与适量白糖放在一起调匀腌制，3~5天以后取出腌好的橄榄果肉放在烤箱的烤盘上铺上锡纸，入烤箱把温度设置在100~120度之间慢慢烘烤，等它完全烤干后就能得到做好的橄榄果干。
将姜块去皮切块捣成末备用。橄榄放在石臼里弄成扁状。将橄榄和姜末倒在一起。接着加入准备好的细盐拌匀。在橄榄和姜末里加入香菜腌制1天。1天后腌好的橄榄干就可以取出享用了。
橄榄是一种很好的食物，但是除了做成蜜饯外，我不太喜欢它涩涩的味道。广东人经常拿用盐腌制的咸榄来煲汤，有消肿利咽，生津解毒的作用。可以搭配猪骨，鸡鸭肉或是响螺等。
甘草柠檬干怎么制作方法
柠檬清洗干净、切片后去籽，再放进密封盒中，并加入150克的盐，混合搅拌均匀，再放进冰箱，每天拿出来搅拌一下，让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁。
甘草柠檬干怎么制作方法1 柠檬洗净阴干，一定要表面都干，不能有水份不然会发霉。柠檬切0。3公分厚片，均匀洒上盐，放入冰箱冷藏一夜，倒出酸涩水。再把柠檬放入冰箱冷藏过一晚，隔天再取出，倒出所有的酸涩水。
新鲜柠檬新干净，沥干水，切薄片，用盐腌制8-10个小时。 倒出多余的水分，用开水洗2-3次，然后自然风干表皮水分。
做法如下：清洗：想要制作柠檬干，那么首先就得有新鲜的柠檬，我们可以先购买一些，最好购买那种农家种植的，因为这种柠檬所含的农药比较少，在清洗的时候可以加些食盐进行搓洗，将它的农药和蜡质清除掉，随后将之晾干。
方法：首先，找一个好点的天气，之后将柠檬洗干净，通风控干多余的水分。之后将柠檬切片，一般0.4厘米厚左右就可以了。把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下晒。
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