大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿的养殖方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡腿的养殖方法的解答，让我们一起看看吧。
农户种植鸡腿菇如何栽培，如何进行田间管理？
首先笔者建议如果没有相关养殖经验不要盲目的去介入一个完全陌生的行业，如果真的对这方面感兴趣，请保证自己能有相应销售渠道，以及当地乡镇的政府帮扶技术人员的支持，对于具体栽培和管理需要结合准备养殖的环境以及资金情况，根据自身情况找出一条适合自己的低成本的方式。
农户种植鸡腿菇如何栽培，如何进行田间管理？
鸡腿菇，由于外形看起来类似鸡腿，故而得名。随着鸡腿菇不断被开发出来，商业价值逐渐增大加上其味道鲜美，口感极好，营养丰富，被誉为是“菌中新秀”。那么，鸡腿菇是如何栽种呢？
明确鸡腿菇栽种时间
通常情况下，鸡腿菇在6~8月份进行栽种，9~12份出菇。这是夏季栽培，而鸡腿菇也可以选择在春季栽培，时间确定在11月份到次年的2月份。根据以上分析可知，种植户完全可以根据当地的环境和自身的实际，进行选择。
鸡腿菇的种植方法
种植鸡腿菇，需要做好三个方面的工作，一是种植场地的选择；二是原料的配置；三是，
- 鸡腿菇种植场地的选择。鸡腿菇的适应能力强，对于不同的地理环境和气候环境条件，都能够适应，按照自己的方法生长发育。所以，可以找一块空闲地，搭建一个大棚或者选择一个地窖进行栽培。
- 原料配置。原来配置的方法很多，原材料也是各不一样。这里分享的是以玉米心为主的配置，即玉米心50%，豆秸粉35%，麦麸10%，尿素1%，石灰粉3%，石膏粉1%。将以上的材料均匀混合，放好备用。
- 装袋接种。采用23CMx45CM的聚乙烯塑料袋，按照3层菌种，2层料的方法进行装袋，接种量为10%~15%。装好袋子之后，放在23~25℃的培养室内发菌培养，注意调节温度，通风换气。之后，大概一个月左右就可以长满菌袋了。
好了，篇幅有限，关于鸡腿菇田间管理的相关问题，日后在行分享。以上有关鸡腿菌栽种方法和管理的问题，就分享到此，欢迎评论指正。
鸡腿菇接种后一般20天发菌，菌丝长满全袋，再养菌5天即进入大棚覆土栽培。栽培方法是：将菌袋脱袋，将两袋菌棒横排，中间加一竖棒，南北做畦，每畦摆放85-90棒为宜。然后用土将菌棒埋严，上部覆粗细混合土3-5厘米厚。
所用覆土使用前拌入1%-2%石灰，喷洒适量敌百虫和甲醛溶液，覆膜闷埋24-48小时，以杀菌灭虫，同时调好湿度和PH值（7-8），驱散药味后即可供使用。菌棒入棚覆土后20天开始出菇，这之前保持棚内温度16-25℃。还应保持栅内有充足的氧气和适宜的光照条件。
鸡腿菇的子实体7-8天后长大，在菌盖尚未打开时应及时采收，否则，鸡腿菇成熟开伞后放出的黑色袍子能够使其子实体产生自溶现象，会大大降低鸡腿菇的商品价值。只有这样才能保证丰产又丰收，从而获得最佳的经济效益。
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放什么料做鸡腿好吃？
放什么料做鸡腿好吃，因为鸡肉类的东西本身都有肉腥味，所以去腥很重要对吧？
我觉得鸡肉去腥，同样有几种重要的调料:料酒，八角，姜片等，这些调料不能少。然后煮好的时候再放一些调料煎至入味（比如 蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，芝麻，孜然……）等 ，我更喜欢做蚝油鸡腿。
做鸡腿我也总结了一些自己的小经验。我一般都是把整个鸡大腿先煮熟，然后再用平底锅煎至入味，因为这样做更软烂，特别适合老人和小孩子。这种做法可以叫做烧鸡腿或者是焖鸡腿。下面就分享一下我个人的做法，希望能对大家有一点帮助。
第一:煮鸡腿 买回来的鸡大腿，清洗干净，然后在正面滑几刀，为了更好的入味。记住不用太深，6-7毫米，控制在一厘米以内就可以。
凉水下锅，放入料酒，烧开撇出血沫和杂质，然后放入葱段，姜片，八角，香叶。继续烧开，改为小火慢慢煮，在快要熟的时候放少许盐（不要放太早，肉容易发硬）（盐别放多了，因为煎的时候要放生抽，蚝油等都是有盐分的）煮一小时左右就会很烂糊了，根据鸡腿的大小适当调整时间。如何判断，教你一个小技巧:可以用筷子从一面插进去，能够插透就说明熟了，基本可以脱骨。时间也不易过长，肉质容易发硬。
第二:煎鸡腿 煮好的鸡腿放凉，平底锅遇热，不粘锅最好。平底锅刷上薄薄的一层油，放入鸡腿，随即放入生抽，老抽（少许，上色），蚝油，再放入小半勺鸡汤，小火焖，别煎糊了，一面煎好翻另一面，让整个鸡腿都入味，香酥软烂更好吃。煎的时候也可以放两片柠檬片，可以去腥提鲜。
两面煎好后，然后撒上孜然（孜然粉），胡椒粉（多一点），芝麻，辣椒粉（不吃辣不放），可以根据自己的口味适当调整用量。两面都撒上调料，再稍微煎一下焖一会，就可以出锅了。记住，最后要留有少许汤汁才更鲜美哦！
好喽，超美味的煎鸡腿做好了，准备开吃哈哈！
分享结束了，欢迎评论区留言哈！一起来探究美食！
你好，我是黄厨很高兴为你解答，那么鸡腿🍗烤着吃好吃，商场有奥尔良烤鸡的料，炜上30分钟，入烤箱，烤出的鸡腿十分美味！
奥尔良调料就可以了！
鸡翅，鸡腿都行：鸡腿洗净，处理一下。放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。鸡腿捞出，清洗去浮沫，锅中放油，将鸡腿煎至金黄，再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。
家常做法
1、鸡腿洗干净，沥干水分；
2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；
3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；
4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒；
5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；
6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。
到此，以上就是小编对于鸡腿的养殖方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腿的养殖方法的2点解答对大家有用。