红眼鳟鱼商业化成鱼养殖技术
商品鱼养殖池的放养密度
从全长34cm的鱼种到尾重600g以上的商品鱼，每亩有效水面可放养鱼2万2.5万尾（不含种养鱼）。池塘内的红眼鳟鱼长到20鱼/斤、10鱼/斤、5鱼/斤时即可批量捕捞，供应市场销售。最后，每亩留有约1800至2000条鱼，长成体型600克以上的鱼。大型经济鱼。
饲料营养指标
池塘养殖条件下，以投喂人工配制的颗粒饲料为主，各阶段配合饲料中动物蛋白含量应占饲料蛋白总量的1/3以上。
各阶段的营养指标为：从夏季开花期到鱼种期，饲养时间为100110天。此阶段配合饲料中粗蛋白含量应达到3034%；从鱼种到成鱼阶段，饲养时间为120天。 ~160天，此阶段配合饲料中粗蛋白含量应达到28~32%。
经济鱼类的养殖方法
1、主池放养密度：在池塘满足要求条件的前提下，每亩有效水面投放平均尾重4060g、全长大于1800尾的大型鱼类18002000尾。 12cm可入库。另外可放养同龄鲢鱼100尾。 130条鱼，30-40条鲢鱼，50-100条鲫鱼。
2、驯化及饲养：红眼鳟鱼敏感性高，易浮，能驯化，喜浮料，草食性，易饲养。在投喂方面，不要忙于投喂刚放入池塘的鱼种。由于转入池塘或从外地运输过程中的震动和不适，刚入塘的鱼种尚未适应环境，应激反应尚未消除。身体还没有恢复，不会立即进食。鱼入池后需要休息23天，适应环境后才开始适应和进食。方法是先在池塘周围设置45个投喂点，通过鼓掌或播放音乐引起鱼儿的兴趣，然后对鱼儿进行训练和投喂。此时每天喂两次，上午一次，下午一次。经过34天的适应和投喂，池内的鱼大部分能成群上浮。当它们来到喂食点抢食时，就会移动到已经准备好正式喂食的食物台上。
3、鱼的大小和饲料粒度：当鱼尾重在100g以下时，应投喂破碎适口的颗粒料；当鱼尾重长到100-300克时，应投喂适合口形的饲料。人工混合颗粒，粒径为1.0~1.5mm。当鱼尾重达到300-600克时，应投喂粒径1.5-3.0毫米的人工颗粒饵料。因为这种鱼是草食性鱼类。从鱼种到成鱼的饲养过程中，应适量投喂一些青饲料（如浮萍、紫浮萍、黑藻、露黑麦草、菜叶和嫩草等）。这样既能满足其生长阶段的营养需要，又能有效降低饲料成本（春季和初夏饲喂鲜嫩露草时，应先切碎后饲喂。盛夏时节，鱼尾重会降低）。达到150g以上时可直接饲喂）。
4、投喂时间和投喂量：春季水温达到10以上时，鱼就已开始投食。这时可以在池塘里进行试投喂，目的是诱导它早点开始进食。此阶段为试饲和驯饲阶段。每天喂一次，即下午2 点至3 点之间。
当水温升至14-18时，每日投喂次数应改为2次，即上午10-11时和下午3-4时；当水温升至18-30时，每日喂食次数应为3次，时间为上午7点至8点、中午11点至12点、下午4点至5点。晚上。也可早、下午各喂一次颗粒饲料，晚上各喂一次青饲料。
如果没有青饲料，每天要换3次饲喂时间，分别是上午89点、中午1112点、下午45点。
秋季，水温降至8以下时，成鱼基本处于不进食状态。
春季水温10-14时，该鱼日投喂量为池鱼总重的0.3-2%；当水温升至14-18时，每日投喂量为池鱼总重的2-5%。 %。当青饲料来源充足时，每日投喂量应为鱼体总重的8%。饲喂青饲料时，人工配制的颗粒饲料应减少原日饲喂量的8%~13%。 10%。
当池塘鱼类驯服上浮、成群、抢饵后，应立即转移到预先设置的饵料台上集中投喂。在投饵技术上，投饵方式应采用由慢到快、由快到慢、由少到多、由多到少的方式，投饵面要大而均匀，这样鱼种才能达到。最好用喂食器按时喂成鱼。
5、原料及品质：养殖用饲料原料主要来源有鱼粉、豆粕、菜粕、花生饼、麸皮、米糠、次粉等矿物质和微量元素。但原料必须新鲜、无腐烂、无污染。严禁使用变质原料。红眼鳟鱼配合饲料的蛋白质含量，幼鱼期应保持在3032%，成鱼期应保持在2830%。投喂的青料应无农药残留，不老化、不腐烂、不发霉，而且必须新鲜，以免池塘鱼类中毒或引起疾病。
6、水质调节：该鱼从鱼种到成鱼的繁殖阶段，耐缺氧能力比其他常规鱼稍差。养殖池的水质和水位必须精心调整。
从鱼放养前第一次注水完成算起，当水温达到10以上时开始投喂。一般情况下，每1015天加一次新水，每次加水量不应少于1015cm。随着双气温升高，应逐渐提高池水位，特别是盛夏时节，池水位应控制在最高点2.5m以上。
随着鱼的生长和摄食量的增加，塘水中的排泄物质也相对增加。另外，一些腐殖质需要氧气的分解转化，增加了耗氧系数。为此，池塘水质的管理应根据天气情况和水质变化，及时监测和调整池塘水质。
及时添加新水，使养殖池长期保持良好的水质，溶解氧含量必须达到4mg/L以上；排除池塘中的一些旧水，并添加足够的新水。养殖期间保持养殖池水质鲜嫩、活泼、肥润、清爽。
饲料喂养
成年红眼鳟鱼人工配合饲料的粗蛋白含量应在28%30%左右，饲料系数应在1.8左右。配合饲料的原料要求符合规定，不得使用受潮、霉变、虫蛀、变质、受石油、农药、有害金属等污染的原料。
饲喂应遵循科学的“四看”“四定”原则，灵活控制每次饲喂量。在主要生长季节，每天上午和下午施肥一次。一般每次喂食量应在喂食后2030分钟左右完成。另外，根据红眼鳟鱼的食性，还应投喂一些绿色饲料，如浮萍等水草、草类，以促进其生长，降低饲料成本，提高经济效益。
疾病控制
红眼鳟鱼是淡水养殖鱼类中抗病能力较强的品种，从鱼苗（溅）到成鱼很少生病。但在池塘水体集约化养殖的条件下，由于放养密度大、养殖用水不足、管理技术不完善等诸多因素，难免会偶有发生一些常见病害，如寄生虫病等。癣菌、毛虫、三代蠕虫、锚头蚤等在水质极差的水环境中也会引起细菌性疾病，如烂鳃病、肠炎等。
在养殖全过程中，必须坚持“预防为主，预防重于治疗”的原则；防治疾病必须做好以下工作：
彻底清洁池塘并对鱼种进行消毒；不投喂变质、发霉的饵料或不洁的青饲料；高温季节及时补水或更换新水，增加池塘水的蓄水量；
鱼病多发季节对水体进行消毒，每15-20天每亩有效水面用生石灰10-12kg或用漂白粉（含氯量30%以上）0.8-1.0ppm，适量添加加水适量，充分溶解成浆状或将药液倒入全池；
保持池塘水质清洁，维护池塘环境卫生，及时清理食物桌上的剩余饵料，捞出池塘内的污垢，清除池塘周围的杂草，保证池塘环境卫生；
坚持巡塘，对症用药，依鱼而行，谨慎用药。红眼鳟鱼对硫酸铜非常敏感。主养殖池禁止使用硫酸铜。其他药物与常规鱼类药物基本相同。比较常用和安全的药物有：生石灰、漂白粉、敌百虫、土霉素、敌百虫、聚维酮碘等。
日常管理
主要生长季节，坚持每天早晚巡塘，仔细观察鱼类活动、摄食、水质等情况，并在塘口做好记录。高温季节注意及时换水，一般10天左右换水一次，保持水质新鲜和高溶氧。
生长季节，每天下午1点至3点打开增氧机。一旦发现浮头，及时开启增氧机。每隔20天左右，每立方米水溶解20克生石灰，浇遍全池，调节水质。
为预防细菌性疾病，可每月（5月至9月）对整个泳池喷洒一次杀菌消毒剂。对于寄生虫病，可以用阿维菌素喷洒整个池子。若有锚头病，应57天后再喷一次。成年红眼鳟鱼上市前，应遵守相应的停药期，停止用药，以保证上市鱼的质量。
防范措施
网箱养殖红眼鳟经济鱼需要盖网，因为鱼喜欢跳跃；池塘养殖该鱼需在苗期增加放养密度，每亩可放养2.5万至3万尾。当体型长到约60至70条鱼时，就会进行分割。商业鱼在池塘中养殖；池塘精养过程中，投料时最好开机一次10分钟左右，几分钟后再开机10分钟左右。
