黄鳝养殖放养技术
苗种放养是鳗鱼养殖和生产的重要组成部分。搞好鳗鱼人工养殖，要坚持多渠道解决苗种来源，采用科学的饲养方法，才能获得好的产量和更好的经济效益。
种子来源
目前，鳗鱼的来源主要依靠捕获或收购天然幼鳗。春季，气温升高，正是捕捞鳗鱼的最佳季节。在其他季节，利用鳗鱼夜间进食的习性，可以捕获鳗鱼。捕苗的最佳方法是鳗鱼陷阱诱捕和手抓。
此外，捕捉鳗鱼受精卵、进行人工产卵、培育鳗鱼苗也是一个好方法。
种子质量
健康无病无伤的可作苗木。被钩伤的人被释放后存活率很低，即使不死，成长也非常缓慢。因此一般不宜使用。捕捉鳗鱼苗时，不要用铁丝钩伤鳗鱼。如果在市场上购买，是买不到用糖精或火汤喂过的鳗鱼苗的。
苗木规格
种子大小一般为每公斤2040粒。这种规格的苗木整齐，生活力强，放养后成活率高，增重快，产量高。鳗鱼品种体型太小，摄食能力差，增重不快，当年无利润。放养的种子大小要整齐，大小尽量一致，不能相差太大。最好将不同大小的种子分别池饲养，避免争夺食物，互相残杀，影响生长和成活率。
鳗鱼的品种很多，大致可分为黄、白、绿、红、黑等。其中以绿色和黄色的生命力最强，脊椎、颈部的黄色也极好。为保证养殖产出高效益，在发展鳗鱼养殖生产中要逐步优胜劣汰，培育和使用优良品种。
放养时间和放养密度
放养时间要早，以早春捕获的第一批鳗苗放养为宜。鳗鱼越冬后，其内部的营养只能维持其生命。春天过后，它需要吃的食物很多，食量大，食性广泛。因此，要尽早放苗，以利驯化，早开始取食，延长生长期。
放养密度根据鳗鱼池大小、饲料来源、苗种大小、饲养管理等的不同而不同。对于人工养殖的鳗鱼，放养密度可稍高一些，以每平方米100150尾重25克的幼鳗为宜，即2.5尾。每平方米可投放幼鳗4公斤。放养规格较大，密度可相应降低。反之，则可相应增加。如果饵料足够的话，可以再加一些。家庭饲养，每平方米放养量一般为2.5公斤，池塘内可放养一些泥鳅。
