大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南临武鸭养殖的问题,于是小编就整理了5个相关介绍湖南临武鸭养殖的解答,让我们一起看看吧。
临武鸭养殖成本多少钱?
临武鸭养殖成本每只25元左右。
临武鸭的养殖时间比一般快长鸭多一个多月,周期为72天。其实,50多天它已经长到三斤多重了,只是肉质里面的水分很高,肉不好吃,为了保证临武鸭味道鲜美这个特性,人为地延长到了72天。72天以后的临武鸭的味道最好,味道最美。
成本:养1000只鸭的成本为23500元左右。其中一只鸭苗的价格为1.5元左右,1000只鸭苗的成本为1500元左右。鸭料1.7元/斤左右,一个鸭子从进棚养45天,大概吃13斤料,一个鸭子饲料成本为22元左右。1000只鸭子的饲料成本约为22000元。
临武鸭优点?
临武鸭是中国的八大名鸭之一,属肉蛋兼优型,有着上千年悠久的养殖历史,曾作为朝廷的贡品,声名远播。
它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点,以“滋阴降火,美容健身”而著称,当地老百姓俗称“勾嘴鸭”
临武鸭生长于农田、溪河、山塘、水库之间,撮蚌食虾、嬉戏山野,因此肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,又因为是临武县独有的鸭品种,千年来一直被列为皇家贡品,享誉大江南北。
东江鱼临武鸭鱼粉是湖南哪里?
东江鱼、临武鸭、鱼粉是湖南郴州。
郴州市是湖南省下辖的地级市之一,别名“福城”、“林城”,位于中国南部,湖南省东南部,地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。东接江西赣州,南邻广东韶关,西接湖南永州,北连湖南衡阳、株洲,素称湖南的“南大门”;地处亚热带气候带中,地势自东南向西北方向倾斜。1958年8月,设郴县郴州市,1959年11月升为县级市。
临武鸭的品种特点是什么?
临武鸭是肉蛋兼用型鸭种。体型较大,躯干较长,后躯比前驱发达,呈圆筒状。公鸭头颈上部和下部以棕褐色居多,也有呈绿色者,颈中部有白色颈圈,腹部羽毛为棕褐色。也有灰白色和土黄色。性羽2~3根。母鸭全身麻黄色或土黄色。喙和脚多呈黄褐色或橘黄色。初生重为42.67克,成年体重公鸭为2.5~3千克,母鸭为2~2.5千克。屠宰测定:半净膛公鸭为85%,母鸭为87%,全净膛公鸭为75%,母鸭为76%。开产日龄160天,年产蛋180~220枚,平均蛋重为67.4克,壳乳白色居多,蛋形指数1.4。公母配种比例1:20~25,种蛋受精率约83%。
湖南临武鸭怎么吃?
主料:临武子母鸭1只(重约1250克)。配料:酸芋荷100克,小红辣椒50克,蒜瓣50克,仔姜100克。调料:熟猪油100克,精盐5克,味精1.5克,料酒15克,酱油10克,湿淀粉15克,肉清汤200克。 [制法]1.将鸭宰杀后去净毛,鸭血入碗中,开膛取出内脏洗净,将鸭头取下,去嘴尖斩成3块(下颔至颈部1块,鸭头一劈两半),斩断鸭脚,去掉爪尖,取下鸭翅,去掉尾臊,再将鸭肉斩成2厘米见方的小块。2.将仔姜洗净。蒜瓣去皮洗净。芋荷切成2厘米长、0.5厘米粗的条。小红辣椒切末。3.炒锅置中火上,放入猪油烧至七成热,先下入鸭头、翅、脚炸熟捞出。锅内留油,再下鸭肉煸炒收干水,倒入鸭血炒匀,然后,加入料酒、精盐炒至五成熟,依次放入酱油、肉清汤、仔姜、蒜瓣、芋荷、红椒末炒匀,焖5分钟,加味精,用湿淀粉调稀勾芡收浓汁,盛入大盘内,周围拼上头、翅、脚即成。
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