大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰安特色鸡养殖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泰安特色鸡养殖的解答，让我们一起看看吧。
泰安风干鸡正宗做法？
选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料，从内到外用力均匀地涂抹在鸡身上，鸡胸可用细纤纤一些小眼，鸡头应在嘴里等放上少许盐，切记盐要均匀，然后最好用谷草捆包，或者其它天然的植物捆包。放置（悬挂）在通风干燥的地方，约20-25天就可食用。烹饪时再好干蒸。愿你美食能成。
另一种：做了风干鸡，做了三种——椒盐/辣椒+椒盐/蒜蓉三瓣+酱油一勺+盐一勺+糖两勺+鸡精两勺。主料用了两种——鸡腿和鸡翅根。
将鸡腿洗净控水，加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味，然后放入冰箱冷藏，不要盖保鲜膜。
放一天后拿出来，如果盘中有水分就放在窗口吹干，翻个再放入冰箱二天。
把腌了三天的鸡腿拿出来，用水把表面的椒盐冲洗干净，放在窗口吹干。
放到盘中，盘子里放个能隔水的东西，如小蓖子，因为蒸的过程会有鸡汁流下来。
上笼开锅后再蒸五十分钟，拿出来放凉。
去皮去骨，将肉撕成丝，下饭佐酒均佳。
猪吃鸡粪有什么好处？
随着养鸡规模的增大，鸡粪处理成为一个越来越大的问题，如何处理成为各地关注的问题，而现在的鸡粪喂猪已经在一些地方取得成功。试验结果还表明，发酵鸡粪能提高怀孕期增重。随着发酵鸡粪添加量的增加，母猪泌乳力（20日龄窝重）有逐渐提高的趋势。其原因可能在于发酵鸡粪不仅粗蛋白、总氨基酸和猪必须氨基酸的含量都有所增加，而且富含维生素B族、各类酶与各种酸、醇等芳香刺激物质，能明显改善母猪的消化与营养状况。
下面为大家介绍一下鸡粪喂猪技术。
一、鸡粪的加工
①干燥：把鸡粪均匀摊在水泥地面上，自然风干晾晒，使鸡粪含水量在13%以下，有条件者可用干燥机进行烘干。
②发酵：在鸡粪中添加米糠、麸皮、草粉、作物秸秆粉等，加入适量的水分，放入缸、窖或塑料（10140,-140.00,-1.36%）袋内，压紧封严，发酵3-5天，即可用于喂猪。
③青贮：将60%鸡粪、30%秸秆粉、10%麸皮混合均匀，保持湿度60%，装窖青贮30-50天。
二、鸡粪的添加量
仔猪可添加5%-10%；育肥猪可添加15%-30%。但在用鸡粪作饲料时，一要收集非疫区无污染的新鲜鸡粪；二要多添加谷物类饲料，以增加适口性和矿物平衡；三是鸡粪中灰分含量高，要注意日粮中灰分总量不要超过临界水平；四要在肥猪出栏前15天停喂鸡粪。养殖圈家禽圈。
一、鲜鸡粪喂猪
东南亚各国采取鸡猪同圈饲养，鸡笼放在猪圈上方1.5米地方，排出的鸡粪几秒钟内被猪舔食干净，大约可节省30%的饲料，一般是5只鸡供一头猪食用。泰安市北集坡镇养殖专业户刘传香用鲜鸡粪喂猪，她是用2/3配合饲料加上1/3鲜鸡粪（折干）混合后喂育肥猪。
泰安特色饭店排名？
1、巨鼎酱骨王
离岱庙很近，应该是肉食者的最爱，肉骨头分多内的和带骨髓的两种。酱排骨肉感十足，推荐酱骨架，搭配韭菜饼也是个不错选择。不过服务比较一般，菜量比较大，人少点菜时需谨慎。餐厅位置很好，主打的是酱骨头，可以吸骨髓。
2、赵记煎饼卷大葱泰山大街店
赵记煎饼卷大葱因为量大，性价比比较高，服务热情周到。这不仅是泰安本地人常去的一家餐馆，也受到众多游客的青睐。
地 址：山东省泰安市泰山区泰山大街荣疗加油站西侧
3、小尾羊
服务不错，服务员比较认真周到，份量适中，汤底浓郁，蓝莓酱很好吃，推荐蓝莓山药。
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地 址：山东省泰山市泰山区傲徕峰路3号(近建设大厦)
4、胶东庄户城
到此，以上就是小编对于泰安特色鸡养殖的问题就介绍到这了，希望介绍关于泰安特色鸡养殖的3点解答对大家有用。