大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兔子鱼怎样养殖的问题,于是小编就整理了3个相关介绍兔子鱼怎样养殖的解答,让我们一起看看吧。
兔子鱼的正宗做法?
1、兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候,中间换水2-3次
2、鱼干跑软之后,上锅蒸20分钟
3、蒸好的鱼干凉透后,去头去骨,把鱼肉手撕成片
4、白菜心切丝,大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用
5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀,静置10分钟
6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合,添加调好的碗汁,拌匀即可
一、用料:兔子鱼1条,鸡蛋3个,酥炸粉,酱油,鱼露各适量。
二、做法步骤:
步骤 1,将海兔鱼洗净剁成大块,块头要大一些;
步骤 2,将鱼块置入一容器中,倒入鱼酿酱油;
步骤 3,将淋入少许鱼露抓匀后腌制15分钟,让鱼肉入底味;
步骤 4.将酥炸粉加入3枚鸡蛋;
步骤 5.加入适量温水,加入少许油,充分搅拌均匀成糊状;
步骤 6.将腌制好的鱼块放入面糊中;
步骤 7.让其每块鱼块都均匀裹满全身;
步骤 8.油锅中,油温200度时,将鱼块入锅炸制5分钟后取出,让油再加热后将鱼块再复炸一遍即可食用。
主料:
兔子鱼一条(约重3斤)、葱姜蒜、干辣椒、八角一瓣、料酒、一品鲜酱油、白糖、盐、香醋
兔子鱼的正宗做法:
1.兔子鱼清洗干净,然后撕去鱼皮,用剪子剪去鱼鳍,去除内脏和鱼鳃,把鱼清洗干净备用。
2.锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和八角,烹入料酒后下入一品鲜酱油炸出香味后添汤。
3.把洗净的兔子鱼轻推入锅中,大火烧开后撇净浮沫,加白糖少许提鲜,然后转小火盖盖慢炖。
4.炖到锅中汤汁剩下四分之一时,加入盐调味,继续用小火炖到汤汁粘稠时在鱼身上加醋调味关火,撒香菜出锅即可。
1、准备食材:兔子鱼、肥瘦猪肉、葱姜蒜片、花生油、酱油、料酒、味精、清汤、水淀粉、八角、花椒油。
2、将鱼去鳞、去鳃,开膛取出五脏。在鱼的两面每隔2厘米打上斜刀,深度至鱼脊骨,把猪肉切成1厘米见方的丁。
3、炒勺内放入花生油,用旺火烧至九成熟时,将鱼周身抹上少许酱油,放入热油中炸至鱼呈红色时捞出。
4、炒勺内留油少许,放入葱姜蒜片、肉丁、八角煸炒,烹入酱油、料酒、清汤,放入炸过的鱼,移至小火烧至入味,汤剩四分之一时,移至旺火上,放入味精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油,大翻勺装盘即成。
腌制兔子鱼的方法?
这个配料肥瘦猪肉50克,葱姜蒜片共10克。
调料花生油1000克(约耗60克),酱油30克,料酒20克,味精1克,清汤300克,水淀粉25克,八角2粒,花椒油15克,这样做出来的美味又好吃。,兔和肉一起煮,然后就会很好吃。辣椒盐。,啤酒锅然后下锅煮就可以了。腌了在煮
篮子鱼的养殖方法和注意事项?
一、养殖池塘条件
养殖池塘养殖水源无污染,能够利用潮汐纳取海水或者抽换海水,远离会高分贝声响污染的地方。池塘面积在3亩~10亩,池塘平均水位不少于1.8m,平均水位最好达到2.5m以上,进排水方便,池塘堤坝坡度一般小于1:2,条件好的设置中央排污管,平均每亩池塘增氧机功率达到1.5kW/h以上,有备用发电机组。
二、放苗前准备
长鳍篮子鱼放苗的季节在4月底5月初,在苗种放养前10天~15天用生石灰杀灭杂鱼虾和消毒,具体做法:用干法清塘,每亩用生石灰60kg~90kg,用水发后全池泼洒。清塘5天后,利用潮汐纳水或抽取海水进塘,进水要经过100目滤网或者沙滤,防止有敌害生物进入池塘,进水水位达到1m~1.5m左右,引进有益藻类,用鸡粪按50kg/亩,用水发酵后分二次全池泼洒进行肥塘,培育水质和培养藻类,使池塘透明度小于40cm。
三、苗种培育
养殖长鳍篮子鱼的苗种主要是海区捕捞的野生篮子鱼鱼苗,野生长鳍篮子鱼苗规格一般在400尾/kg~600尾/kg,适宜用活鱼车充纯氧运输,运输苗种时水和鱼苗的重量比例一般在9:1以上,用纳米管底部增氧。
长鳍篮子鱼鱼苗运输后培育阶段成活率较低,鱼苗一般不直接放进成鱼养殖池养殖,而是在面积1亩~5亩的池塘培育一段时间后再移入成鱼池进行养殖,确保成鱼池放苗的准确数量。
放苗选择在气温稳定的晴天放苗,放养密度在3万尾/亩~4万尾/亩,苗种要求规格整齐,并且一次放足,放养时要注意培育池水体盐度与苗种原有的水体盐度尽可能一致,盐度相差不能超过4。
放苗后第三天开始用适口颗粒的海水鱼浮水料驯食,苗种培育阶段注意增氧,保障水体溶氧充足。经过约15天培育后,用地笼捕获苗种移到成鱼池,捕捞方法是傍晚在培育池四周的浅水区安置地笼,第二天早上收笼,称重,计数,分到成鱼池养殖,根据池塘养殖条件,放养密度在6000尾/亩~12000尾/亩之间。
四、饲养管理
到此,以上就是小编对于兔子鱼怎样养殖的问题就介绍到这了,希望介绍关于兔子鱼怎样养殖的3点解答对大家有用。