养殖技术分享网这篇文章结合网友投稿和资料，分析了草鱼吃什么才能变脆、草鱼吃什么肉质好等知识。希望对农民有所帮助。下面详细总结了几点。展开分析
本文目录一览：
1、脆皮草鱼吃什么？脆肉草鱼和安徽鲤鱼有什么区别？ 2、脆肉草鱼吃什么饲料？ 3、草鱼吃蚕豆，为什么会改变草鱼的肉质？四、脆肉草鱼变脆的原理
脆肉鲩吃什么的？脆肉鲩和皖鱼有什么区别
1、鱼的肉质不同：脆肉草鱼的肉质比较紧实，鲜脆，耐煮，在烹调过程中不会腐烂；而草鱼的肉质较软，在烹饪过程中很容易腐烂。投喂的饲料不同：脆皮草鱼主要投喂蚕豆；而普通草鱼主要喂颗粒饲料。
2、脆皮草鱼是草鱼新品种。由于其肉质坚韧、富有弹性，被广东人形容为“酥”。乍一看，脆皮草鱼的外观并没有太多的特殊之处，只是鱼体比普通草鱼略显金黄，但实际上，它的肉质在长期的运动和特殊的饲养过程中，已经发生了明显的变化。
3、脆皮草鱼和普通草鱼可以通过肉质、鱼体颜色等来区分。脆皮肉丸的肉质紧实，富有弹性，鲜香酥脆，不易煮熟，味道鲜美。脆皮草鱼的身体比普通草鱼略显金黄。脆皮肉丸的产地主要集中在广东省中山市。
4.脆皮安徽鱼和脆肉草鱼其实是一样的。同为草鱼，但由于饲养方式不同，鱼的质地发生了变化。此类鱼喂食时添加蚕豆，使鱼肉酥脆、韧劲十足。粤语形容它“脆”。
5、徽酥肉和徽鱼的区别：徽酥肉的繁殖方法与普通徽鱼不同。经过特殊的养殖工艺，脆皮肉丸的肉质发生了变化。脆肉徽鱼肉质紧实，鲜香酥脆，不易煮熟，肉味鲜美，比普通牡蛎更胜一筹。目前，酥肉饺的产地主要集中在广东省中山市。
6、安徽叫安徽鱼，广东叫草鱼，但其实都是草鱼。没有区别。只是鱼的味道因饲养方法的不同而发生变化。
脆肉鲩鱼是吃什么饲料的
1、蚕豆一定要浸泡发芽。蚕豆在喂食前必须冲洗干净，无异味。发芽时间应与饲喂时间联系起来。最好连续吃。投喂发芽蚕豆，使鱼乐于进食，易于消化吸收，转化率高，鱼生长快，肉质鲜美，肌肉变脆。
2、饲养脆皮草鱼的饲料主要是来自东北的昂贵的纯天然蚕豆。蚕豆不需要压碎。将整个材料用清水浸泡一天一夜以上，使其泡软、膨大，更容易草鱼进食和消化。
3、脆肉安徽鲤鱼的饵料主要是优质蚕豆，养殖水源一般可以是水库的矿泉水。普通草鱼通常喂食饲料和草料，对水质的要求没有脆肉安徽鲤鱼高。
4.）饲养脆皮草鱼的饲料主要是来自东北的昂贵的纯天然蚕豆。蚕豆不需要压碎。将整个材料用清水浸泡一天一夜以上，使其泡软、膨大，更容易草鱼进食和消化。管理要求： 1）健身塑身。脆肉非常任性，也是鱼界的健身狂人。
5、主要饲喂全价配合饲料和优质蚕豆。每日投喂量为鱼体重的3%5%。搭配适量象草等青饲料。精饲料与青饲料的比例为7：3。养到三公斤以上后，喂蚕豆至三个月以上。
草鱼吃蚕豆，为什么会改变草鱼的肉质？
为什么草鱼吃蚕豆肉质会发生变化？下面我们来分析一下原因。
因为蚕豆可以帮助鱼的消化，促进鱼的新陈代谢，帮助鱼快速生长，这样肉质就会好，嫩滑，有嚼劲。当然，农民也愿意这么做。
蚕豆属于豆类，含有丰富的蛋白质，鱼吃后可消化成氨基酸。鱼类对氨基酸的吸收利用率很高，所以吃蚕豆的鱼生长也很快。鱼组织在短时间内迅速生长，使肌间胶原蛋白含量丰富，使鱼非常坚韧。
不过草鱼体内有一种特殊的蛋白酶，具有非常强的抗氧化能力，可以快速修复溶血损伤。因此，当草鱼喂食蚕豆时，它的体内会发生一场拉锯战。蚕豆病会导致鱼溶血，草鱼本身会修复溶血。经过长期的对抗，草鱼的肉会变脆。
脆肉鲩变脆原理
1、脆皮鲤鱼（又名脆皮安徽鱼）产自广东省中山市长江水库。脆皮鲤鱼生活在水库和山涧，水源淡水，溶氧充足，溶氧含量不低于5毫克/升。新鲜的河水。
2、肉质坚韧，比较致密，酥脆，软滑，肉丝不易断。如果煮的时间长了，肉就会变得紧而脆。脆肉草鱼原产于广东省中山市长江水库。是中山市地理标志之一。它利用水库的矿泉水喂养浓缩饲料。
3、脆皮草鱼是香港及华南地区特有的养殖鱼类。通过给养殖的草鱼喂食蚕豆，可以增加鱼肉的蛋白质和矿物质，从而使肉质更加酥脆。据中国香港养鱼专家介绍，平均每公斤鱼肉需要两公斤蚕豆。
4、鱼吃蚕豆后，细胞密度增加，细胞壁增厚。肌肉中的胶原蛋白含量比普通草鱼增加了数十倍，因此变得脆弱。健身塑身脆皮肉鱼非常任性，也是鱼界的健身狂人。
5、饲养脆皮草鱼的饲料主要是来自东北的昂贵的纯天然蚕豆。蚕豆不需要压碎。将整个材料用清水浸泡一天一夜以上，使其泡软、膨大，更容易草鱼进食和消化。
6、脆皮猪肉草鱼，产自广东省中山市长江水库。是中山市地理标志之一。是利用水库矿泉水，投喂浓缩饲料，采用活水集约化养殖方法的名特水产品。因其肉质紧实、爽口、酥脆而得名。
以上只是养殖技术分享网对草鱼吃什么才能变脆、草鱼吃什么肉质好的讲解和分析。如果您觉得还需要补充或者需要了解更多草鱼吃什么才能变得酥脆，欢迎留言。或者联系站长。
