凤尾鱼养殖技术
鲶鱼的生长习性
鳀鱼是一种宽温淡水鱼。生存水温范围较广，适宜生长水温为16至30摄氏度，适合我国大部分地区养殖。它是一种凶猛的鱼，以自然水域中的活鱼为食。但在人工养殖中，如果仍然投喂活饵，一是养殖成本高，二是需要配备专门的饲料鱼养殖池，费时、费力、成本高。实践证明，鳀鱼经过驯化后，吃冰鲜鱼片就能正常生长。它的驯化通常在鱼长到5厘米左右时开始。
鲶鱼的生长和繁殖
凤尾鱼生长快，个头大。若食量正常，一龄个体体重在1.01.5公斤之间，二龄个体为3.55.5公斤，三龄个体为7.511.0公斤，四龄个体为7.511.0公斤。可达15.0-20.0公斤。性成熟后，体长继续增加，最大个体可达2米长，体重可达60公斤。通常，雄鱼在第三龄达到性成熟，雌鱼在第四龄达到性成熟。在野外，亲鱼在4月至6月产卵，人工繁殖通常在5月进行。凤尾鱼蛋是漂浮的蛋。吸水膨胀后，随水漂浮，完成发育。体长一米的成熟雌鱼最多可产卵50万个。
凤尾鱼种植前的准备工作
1、池塘条件：最好选择环境安静、交通便利、水源充足、排水方便的池塘。池塘周围不应有高大树木，以免遮挡阳光和空气流通。养殖池面积一般为34亩，水深1.52米左右。养鲶鱼最好用土池。土池中有大量的浮游生物，可以为鲢鳙提供一些活饵。
2、养殖设备：饲养鳀鱼，需要配备必要的增氧机械、多台水泵以及捕捞鳀鱼夏花、商品鱼和亲鱼的不同网具。鳀鱼性情急躁，钓鱼时会乱窜。第一层网很容易被破坏。 2岁及以上的鳀鱼宜用双层网捕捞。内层是网眼较小的网，有一定的弹性，可以缓冲凤尾鱼的碰撞。外层是网眼较大的尼龙网。
3、清塘消毒：放养鳀鱼前，必须对清塘进行消毒。用生石灰和水稀释并撒在整个池塘上。每亩池塘用生石灰80公斤左右。这样不仅可以杀死野生鱼类和病原体，还可以有效改善底质。根据水质情况，消毒后通风23天即可装水。
4、水质条件：鳀鱼是淡水鱼，生活在江河、湖泊、水库中。最好在河流、湖泊和水库的水中饲养凤尾鱼。这样的水体浮游生物丰富，氧气充足，有利于鳀鱼的健康生长。养殖水体pH值应保持在7.09.0之间，每升水体氨氮含量不高于0.03毫克，盐度不高于5，保持水体溶解氧含量每升5毫克以上，水的透明度应在30厘米以上。
亲鱼养殖
1、亲鱼的选择：现在野生鲶鱼越来越少了。在江河湖泊中捕捞亲鱼，费时费力，往往什么也抓不到。肉仔鱼一般从正规环节动物养殖场进口。如果您养殖凤尾鱼多年，也可以从商品鱼中选择亲鱼。亲鱼应选择性成熟、体质强健、无损伤、无疾病的个体。男女比例为1：1.5。
2、精养：亲鱼一般在610亩土池中精养。水深在1.5米至2米之间，水中溶解氧保持在每升5毫克以上。阴雨天或高温季节，每天增氧48小时，主要是下午两点到三点，或者早上一点到六点之间。
3、放养密度：亲鱼的放养密度控制在每亩300公斤左右。每亩可投放重250克鲢鱼100尾左右，有利于改善亲鱼水质。如果亲鱼已习惯吃新鲜的鱼片，每天应投喂占亲鱼体重8%左右的鱼片。如果亲鱼还没有驯化，池塘里必须有足够量的活饵料鱼，每天必须定期投放占亲鱼体重5%的活鱼。
4、成熟度鉴别：成熟的母亲鱼腹部膨大，摸起来柔软有弹性，生殖孔肿胀，微红。雄鱼性成熟时，轻轻按压腹部一般会流出白色精液，入水后会散开。捕获亲鱼后，用专用布夹夹住亲鱼，防止其碰撞，以免逃跑受伤。将塑料袋装满适量的水，将亲鱼放入塑料袋中。然后用布夹装袋，吊到充氧器充氧，然后运输。
