一、有机蔬菜的种植技术有什么
主要通过农作物种植使用有机肥，采用配套栽培技术，实行轮作、培育壮苗、嫁接换根、垄作、覆盖、合理蜂窝、通风、光照等综合技术来生产种植有机蔬菜和水果就是有机农业。
二、有机蔬菜种植技术与管理方案
底座选择
基础环境要求。有机蔬菜的种植需要在适宜的环境条件下进行。基地应远离市区、工矿区、交通干线、工业污染区和生活垃圾场。
剧情已经完成。基地用地应为完整地块，中间不能夹有常规生产地块，但允许有机转化地块；有机蔬菜生产基地与常规地块的交界处必须有明显标志，如河流、丘陵、人工隔离带等。
有机转化。必须有一个转换期，从传统生产体系转为有机生产通常需要2年时间；多年生蔬菜在收获前需要经过三年的转化期才能成为有机作物。转换期自向认证机构提出认证申请之日起计算。在转换期间，生产者必须完全按照有机生产要求进行操作。经过一年有机转化的田地里种植的蔬菜可以作为有机转化作物出售。
栽培管理
种子和幼苗的选择。应选择有机蔬菜种子和种苗。如果市场上没有经过认证的有机蔬菜种子和种苗（例如在有机种植的初级阶段），可以使用未经禁用物质处理的常规种子或种苗。但种子、苗木应适应当地土壤和气候特点，并能抗病虫害。同时，在品种选择上应充分考虑作物遗传多样性的保护。禁止使用任何转基因种子和幼苗。
轮作植物以清理花园。基地至少采用豆科作物或绿肥等三种作物轮作；一年只能种植一季蔬菜的地区，允许豆科作物等两季作物轮作，禁止连续多年种植同一种作物。一块土地上种植同样的作物（牧草、水稻和多年生作物除外）。上一茬蔬菜收获后，要彻底清理基地，将病残体全部运出基地销毁或深埋，减少病基地数。
配套栽培技术。通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、株型调整、合理灌溉等技术，充分利用光、热、空气、水等条件，创造有利于蔬菜生长的环境，达到高产的目的。
三、有机蔬菜的种植技术与管理
品种选择：选择品种和种子。种子必须不含化学物质和基因改造。
选择地块：地块应远离工业区、矿区、城区等污染区域。它也应该柔软且肥沃。定植前施腐熟的有机肥作为基肥。
入土播种：一般采用撒播或直接条播。定植后覆盖一层薄土，合理控制温度和湿度。
后期管理：勤追肥，施腐熟有机肥，提供适宜的环境。
四、有机蔬菜的种植技术有哪些
1.选择种植地点
如果有阳台、窗台、屋顶或者自己的院子就更好了。
2.选择品种（种植什么蔬菜）
当然，你要选择在哪个季节种植什么蔬菜，这样蔬菜的成活率就会大大提高。
夏季作物： 丝瓜、辣椒、茄子、豆类、西红柿等
冬季作物： 菠菜、生菜、大白菜、白萝卜等
还有四季均可种植的蔬菜：青菜、韭菜、香菜等。
如今，大多数蔬菜种子的包装上都有种植蔬菜的季节。当然，你也可以问卖蔬菜种子的老板！
3.哪里可以买到种子？
种子店、网上商店、花卉市场等
4. 土壤
未来土壤将是蔬菜的家园，蔬菜的生存环境就取决于它。因此，健康的土壤才能长出健康的蔬菜。常见作物适宜的土壤pH值在5.56.8之间。美食爱好者可以在网上购买pH试纸并进行测试。其实，你也可以到山上或溪边挖土带回家。这些土壤含有许多微生物，将使您的土壤变得有机。
5、填土
在将土壤放入容器之前，需要先对容器进行处理。如果您不是使用购买的花盆，而是使用家里的大聚醇石盒子、水桶或大木箱，请记住在底部钻几个小孔。小孔是用来排水的，然后在小孔上铺上纱布，防止土掉出来。填土时要保持疏松，不要压紧，使土壤有空气。容器下面最好准备一个水盘。
6. 育种
为了保护土壤的柔软和湿润，只需在种子上覆盖一层薄土，这样种子就更容易发芽。
7、蔬菜苗
培育完成后，记得立即浇水，直至整个土壤湿润，然后用湿报纸覆盖，以保持水分并保护幼苗。当看到幼苗从土里长出来的时候，就可以把报纸拿掉了。
8、肥料管理
肥料应每7至10天施一次。可以去市场买有机堆肥，或者向市场里的豆腐店、豆浆店老板要一些豆粕，埋在土里。原则是不损伤根部，越靠近根部越好。
9. 病虫害管理
您可以自己制作天然农药、胡椒水和大蒜水，然后喷洒在叶子上。这将使有机蔬菜远离虫子。
如何在家自制有机肥
有机肥的生产基本上都是利用发酵的原理，所以需要有发酵场所。家庭生产有机肥，没有土地或厂房可以作为沤制等发酵空间。因此，发酵生产有机肥必须使用容器。容器的大小取决于您家里种植的蔬菜数量。最好使用能封口的容器（发酵时可以将口封住，防止臭气传到室内），而且要使用广口容器，方便原料的灌装和输出。材料。此外，容器必须耐腐蚀和耐阳光照射。各种清洗干净的化工桶、油漆桶、陶瓷容器等均可用于发酵。
有机肥的来源广泛，包括人畜粪便、动物及其排泄物、可降解餐厨垃圾、水果蔬菜（家庭基本会生产一些皮、黄菜等）、农作物秸秆、杂草、树叶等。 （枯叶）、易分解的生活垃圾、污泥……这些富含有机物、易分解的材料都可以使用。但对于家庭来说，生产和使用过程中的气味问题是必须考虑的。因此，建议避免使用人类和动物的排泄物和动物产品以及富含脂肪的食物废肉。由这些原料制成的有机肥料很可能会产生大量气味，一旦处理不当，可能会出现病毒或细菌污染。对于家庭来说，使用植物性原料比较合适。
采集原料时，尽量在无污染的环境中采集。如果您使用生活垃圾，请小心挑选塑料、金属和其他物品。特别是废电池和电子垃圾不能混入材料中。这些废弃物含有大量有毒有害物质，否则蔬菜可能会受到重金属污染。
堆肥是制造有机肥料的常见原理。将发酵材料打湿，装入容器中，压紧，在材料表面铺一层5厘米厚的土。铺土后，材料表面与容器口几乎平齐。铺土后，在该层上洒水，使土壤充分湿润。干后再次洒水。始终保持该层湿润。如果用新鲜杂草为原料，可用开水将杂草烫死，然后发酵。无需盖住容器口。将容器放在阳光下。温度高有利于发酵。
如果作为种植的底肥，可以直接使用种植蔬菜的容器进行发酵。当然，如果是多用途有机肥，就不能用蔬菜容器了，需要用专用容器。
随着物料发酵，容器内物料的表面厚度会慢慢减小。当材料厚度稳定后（一般需要半个月到一个月左右），就可以种植蔬菜了。定植前，将容器内的材料混合均匀，然后铺一层新土，即可移栽或播种。如果是施肥或追肥用的有机肥，需要两到三个月的时间发酵才能完全成熟。待完全成熟后，将容器内的材料搅拌均匀后使用。
用作底肥或种植基质的有机肥实际上可以从大自然中收集。只需要时间和精力去收集，不需要自己在家制作。未受污染的河流、湖泊、池塘静水下的淤泥，长期未被人为干预的树林里的枯叶和杂草的腐殖质层，茂密草丛的表层腐殖质，都是很好的天然有机肥料。
沤制法也是制作有机肥常用的方法。对于阳台上种植的蔬菜施肥和追肥，液体肥料往往更适合家庭使用。因此，可采用沤制方法自制有机肥。沤制出来的有机肥有一定的异味。您应该根据自己的家庭情况和邻居的情况来考虑是否选择这种方法。
将材料放入容器中。物料要堆紧，以便装更多的物料。容器内的材料不要完全填满，容器内留有十分之一的空间，因为发酵时会产生气体。如果完全装满，可能会导致发酵过程中容器破裂。然后将容器装满水，直至刚好覆盖材料。填充材料后，如果有发酵菌种，可以添加菌种以加快发酵速度；如果没有菌种，可以加点碳酸氢铵或者氨水，也可以加点盐来加速发酵；如果没有菌种，直接发酵即可。最后，盖上盖子。盖子不要盖得太紧，否则很容易导致发酵气体膨胀，使容器爆裂。将容器放置在阳光直射的高温处，以加速发酵。发酵时间至少3个月，直到所有材料都变成糊状。发酵完成后，即可打开盖子，散去腐臭味。待腐臭味散去后，即可舀出或通过水龙头放出，给蔬菜浇水。
无土栽培所需的液体有机肥，可采用浸出法。寻找草木灰、森林或草腐殖质、未受污染的淤泥、肥沃的土壤、泥炭等材料，用水浸泡24小时以上。所得渗滤液可用作无土栽培的有机肥。当然也可以用于无土栽培。栽培和施肥。
五、有机蔬菜的种植技术要点
1.
品种选择：选择品种和种子。种子必须不含化学物质和基因改造。
2.
选择地块：地块应远离工业区、矿区、城区等污染区域。它也应该柔软且肥沃。定植前施腐熟的有机肥作为基肥。
3.
入土播种：一般采用撒播或直接条播。定植后覆盖一层薄土，适当控制温度和湿度。
4.
后期管理：勤追肥，施腐熟有机肥，提供适宜的环境。
