一、家禽营养需要
答案如下：牲畜的营养价值主要包括以下几个方面：
1、肉类：牛、羊、猪、鸡等家禽家畜的肉含有丰富的蛋白质，还含有脂肪和一些矿物质等营养成分。
2、乳制品：牛奶、羊奶、马奶等富含蛋白质、脂肪、钙等营养成分，是人们常见的营养食品之一。
3、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，是常见的高蛋白食品之一。
4、动物内脏：肝、心、肺等动物内脏富含蛋白质、铁、维生素等营养成分，是人们常见的营养食品之一。
5、骨头：动物骨头含有丰富的钙、磷等矿物质，可以用来制作营养丰富的骨头汤等食品。
总之，畜牧业为人类提供了丰富的动物源性营养物质，对人类健康发挥着重要作用。
二、家禽营养缺乏性疾病发生的原因
家禽的营养需求主要来自蛋白质。对于身体虚弱的人来说，多吃有利于健康，提高免疫力。
三、家禽营养排行
鸽子肉、鹌鹑肉均为优质禽肉，具有高蛋白、低脂肪、易消化等特点。两者在口味、营养价值和烹饪方法上都略有差异。
1、口感：鸽子肉比较嫩，细腻多汁，而鹌鹑肉稍韧但也很嫩。
2、从营养价值来看：鸽子肉的营养价值比较高。含有多种必需氨基酸，低脂肪、低胆固醇、高蛋白质等，具有补虚、补血、滋阴清热等药用价值；而鹌鹑肉的营养价值也很高，含有优质蛋白质和丰富的微量元素，有利于增强人体免疫力，改善健康。
3、烹调：鸽子肉适合做汤、红烧、清蒸等烹调方法。鹌鹑肉适合煎、烤或高温炒。常用于制作煎鹌鹑蛋或烤鹌鹑肉。
总之，鸽子肉、鹌鹑肉都是营养丰富、味道鲜美的禽肉。根据个人口味和烹饪方法会有一定差异。只需选择您喜欢的成分即可。
用
四、家禽营养与饲料
饲料喂养的家禽，营养均衡，生长快，氨基酸沉淀少，肉质较轻。
用谷物喂养的家禽，营养不均衡，生长缓慢，氨基酸沉淀过多，肉味较鲜。比如，焯水时不加味精、鸡精的散养家禽，就会有鲜味，这也是氨基酸含量高的原因。
五、家禽营养标准
畜禽生长。需要多种碳水化合物。赖氨酸。各种维生素。
