大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑猪养殖与销售的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑猪养殖与销售的解答，让我们一起看看吧。
都说黑猪肉好吃营养高，为什么白猪喂养量远远大于黑猪数量？有机生态猪是否是未来趋势？
我是365平凡之路，很高兴回答本问题。
你经常吃黑猪肉吗？反正我很少吃到黑猪肉，不说吃黑猪肉了，就是看到黑猪都很难。可以说市面上黑猪肉流通量不是很大，只有在那些大型生鲜超市可能会有，都知道黑猪肉好吃，但是贵啊。猪肉作为家庭消费的主打产品，如果经常吃这么贵的黑猪肉，那普通家庭还真有的望而却止。相对于白猪肉那就便宜多了，并且市场流通量非常大，人们消费欲望也强。
那什么原因造成黑猪肉好吃营养高，喂养量不敌白猪呢？我个人认为可以从以下方面分析：
1、黑猪肉价格高，且黑猪肉市场流通不大，消费者消费欲望不强，带动不了黑猪的存栏量。
2、黑猪一般都是散养，需要的养殖场规模比较大，并且要原来居名区，适合于丘陵山区天然喂养。这样的话前期投资成本比较高，一般的养殖户不会选择养黑猪。
3、黑猪因为是散养，所以其生长周期比较长，一般需要1个年头的才可以出栏，养殖成本很高。并且黑猪的重量比白猪轻得多，出肉量不大，这样也加重了黑猪的养殖成本。养殖黑猪成本太高，且养殖周期长，回本周期长，养殖户不愿养殖黑猪。
4、黑猪肉消费人群小，销售渠道比较窄，养殖户要花费更多的时间和精力。稍有不慎，黑猪肉都很难销售的出去，市场风险很大。
综上所述，黑猪肉没有大量存栏的主要原因。
至于有力生态猪是否是未来发展趋势的问题，我个人的观点是，未来市场上还是以白猪肉为主，因为这是消费市场所决定的。
以上是我个人看法，如有什么不同意见。可以在下方留言探讨。
此说法毫无道理！现在白猪都是快速育肥的，生长期短，猪未长成。猪肉懈口，发面，不香。第二，养殖户怕影响猪的生长速度，一直给猪喂食含有料精的饲料，或饲料厂生产的含有料精的预混料。料精的主要成分豆饼，鱼粉等。同时还含有多种微量元素，刺激猪快速生长的各种激素，防病的各种兽药，含有微量的砷。所以，应该在生猪宰杀前二至一周停喂料精，以便生猪排除有害物质。但是，谁做到了？甚至宰杀前几分钟还在喂料精，这样做不只是影响了猪肉的口感，还把有害物质间接的喂食了人。我过去也养过猪，杀过一头520斤的年猪，生长期超过一年，宰杀前6个月左右不再喂料精，喂一些青饲料种豆饼，玉米粉，麦夫子，自己配的饲料。杀年猪请客，猪肉煮了近两小时，仍然完整，不扒锅，左右邻居都闻到了猪肉香，哦，是一头白色的长白猪。吃肉的朋友都说，有年头没吃过这么香的猪肉了。所以，猪肉香不香，不在黑猪白猪。只是人黑了心，白猪背了黑锅。啰嗦了不少，不知大家能否明白。谢谢邀请！
我在一个县城农场四十年，我们种菜也经营面粉面条加工业务，也有饲养场。我们的饲养场原来喂的全是黑猪。在文革年代，我地曾有驻军(三军两支)部队，走时留下荷兰约克种猪，由县畜收局交给我们喂养，后耒我们就基本上将黑猪淘汰了。白猪长得快一些也大一点。于是城郊一带农民将猪牵来交配或买我们的小猪，远一些地方的农民也耒买或托人买，白猪逐渐多起来，最后，基本上喂养白猪。黑毛猪儿家家有变为白毛猪儿家家有。我们那时用菜叶(自产的)和麦夫，包谷通过发酵喂猪，不论黑猪白猪，一般喂养半年以上，六七个月达到一百二十年以上就可以了送到县里屠宰场去卖了。后来改革开放后的八十年代，猪肉价格没涨什么而夫皮价上涨了，工资上涨了，一祘养猪不赚钱还赔本，便将种猪都卖了不养猪了，撒了单位的饲养场。
食品未来的趋势肯定是健康、绿色，而对于有机食品，针对的只是小众群体，有机猪肉也是一样。举个简单的例子，糯米的营养价值比普通大米高且口感更好，为什么人们常常食用的还是普通大米呢。同样的道理，猪肉是人们日常生活中必不可少的食材，而黑猪肉和白猪虽然同为猪肉，但价格存在很大的差距。
前段时间去黑猪养殖基地学习了解到，黑猪肉的市场零售价往往比普通猪肉高10元/斤，结合目前普通居民的消费水平，很难做到每天都吃着比普通猪肉高10元的黑猪肉，并且该养殖厂也明确了针对的就是目前的高端市场。
在我看来，白猪并不会被淘汰，而是随着养殖技术和品种的不断更新，白猪肉的品质也会加强，并不能笼统的说黑猪肉就一定比白猪肉更有价值。而黑猪肉如果仅仅是靠概念化运作来支撑市场，那么其优势早晚也得消失，消费者在意的并不是猪的颜色，而是真材实料，他们看重的是食材本身的价值，是否健康、是否绿色。
大众消费还没太过讲究风味。黑毛色国内原始品种耐粗饲、生长慢、人工投入大、圈舍利用率低、资金周转率低，瘦肉率也低、表象不被消费者看好，故然风味好，真正都养了来占居现仅很小的市场份额价格随及下落。白毛色猪多为外引的培育品种特性：生长速度快、饲料利用率高、瘦肉率高、资金周转快、圈舍利用率高、商品率高而表象好，生产者经济效益易保证，加上四十年前政府就在努力提倡鼓励饲养引进品种以解决低商品率问题、满足市场对猪肉的高需求，而且大宗市场及大众消费契合度高，所以以养白毛色猪为多！
黑猪肉之所以比白猪肉贵，是因为黑猪（纯种）多为国内本土地方猪种（当然国外也有黑猪），由于地域隔离的原因，未与其它外来物种杂交，保持了良好的物种特性，其主要优点是繁殖率高，耐粗饲，适应性强，肉质好。主要缺点是体型小、生长速度慢、饲料报酬低、产肉性能低。
而白猪（纯种）主要优点是体型大、生长速度快、饲料报酬高、产肉性能高。主要缺点是繁殖率较低，适应性较差，肉质较差。
黑猪和白猪营养都是差不多的。但也要根据市场而定价格高低。
有人说，农村人养殖的黑猪肉价比白猪肉贵一倍，这是为什么？
黑猪品种是我国本土猪种，肉质鲜美，耐粗饲易打理，产仔率高，缺点就是肥肉多，养殖周期长，在农村以前都是放养，养殖时间一般都要12个月以上，白猪是外来品种，瘦肉率高，养殖时间4～6个月就可以出栏，但肉质远比不了黑猪，养殖黑猪的成本要比白猪多一倍，猪肉价格贵一倍也是正常的。
这个怎么说呢，一个营销吧，就好比，野猪肉永远在人们心里都比其他猪肉好吃，其实做的好，都好吃，物价也就是这样起来的，
我家农村的，县城猪肉永远没有农村肉价好，其实县城肉也是农村拉过去的，
这个第一身份不同哈，黑猪仔的价格就比白猪仔贵，其次养殖方式不一样，黑猪仔大多是放养的，我们老家那边养殖场都是包了几座山放养黑猪，而且喂的食物也不会参杂多少饲料，肉质就很好，而白猪呢大多圈养，吃的也是饲料喂养，出栏块没油水，吃起来口感也不细嫩，所以这是价格的根本区别吧
到此，以上就是小编对于黑猪养殖与销售的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑猪养殖与销售的2点解答对大家有用。