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你们家乡的“壁虎”用方言怎么说?
诚谢邀答;
我们江苏盐阜地区大多称壁虎叫做“壁虎蛇🐍”。
小时候听家里长辈们讲壁虎是有毒的,又称之为“壁虎蛇”,则以毒蛇🐍以视之,对之有种莫名的恐惧感,为恐避之不及。又听说这壁虎入室不吉祥,其实这是没有科学依据的,只是当时人们对壁虎的习性不甚了解而已。
长大后,随着科学知识的普及,对壁虎的习性有了新的了解、认识,其实壁虎并无毒,只是壁虎的尿液有微毒,并无大碍。壁虎还是益虫🐛,它们以苍蝇、蚊子等小昆虫为食,为人类除害,是人类的好朋友。在中医上壁虎还能入药治病呢。所以现在再见到壁虎已没有儿时那种恐惧感了,也不会再去为难、伤害壁虎了。
另外,壁虎还是吉祥的象征,民间有“避祸”、“庇护”一说,这也许是因为与壁虎谐音吧。现在许多年轻人都会在自己的爱车尾部粘贴上壁虎图标,以图平安吉祥。
而壁虎又有“守宫”一名之称,在中国的传统文化中有“天龙”的称号,擅长飞檐走壁,被视为可以降妖除魔、旺家兴财的吉祥物代表。
壁虎有这许多好处,希望大家都能善待它。也祝大家吉祥幸福!
我们淄川也蝎虎孑,听老人说有个邻居煮肉,锅没盖,掉进蝎虎,没煮烂拿点肉吃,不知什么时候掉锅里,小孩吃点不好吃,大人一看吃蝎虎,前几年我去占化,没院墙屋墙上有蝎虎,说不定也有蛇,那里环景可不如城里。
都说大同小吃好吃?大同云岗特产叫什么?
我的家乡古城大同,是中国首批24个国家历史文化名城之一,位于山西省北部,晋冀蒙交界处,是历代兵家的必争之地。大同古称云中、平城,曾是北魏首都,辽、金陪都,境内古迹众多,正所谓“食色”“性也”,今天我为大家从两方面的简单聊聊大同。
大同的美食独具特色,大同古时属于关外,在饮食上又混杂了游牧民族的豪爽。作为资深的吃货,给大家推荐下面几款
1、凉粉
凉粉佐料比较简单:醋、蒜水、葱、味精、辣椒油。清泠泠的凉粉、红通通的辣椒油、炸得金黄酥脆的蚕豆,再配上豆腐干和肉饼,让人食欲大开。
2、刀削面
大同削面的特点是油而不腻,上大学很自豪的和舍友说我们大同人早饭就吃削面,当时她们表示无法理解大同人居然早上吃这么油腻的东西。吃面不吃太监面,因此必加蛋,现在配菜发展到了肠,丸子,青椒,扒肉条之类的拧货。
3、烧麦
大同菜,口味偏咸,菜肴重油重色,饮食特色仍以各种面食为主,比较出名的有刀削面、豌豆面、黄糕、荞麦圪坨、灵丘莜麦面、羊杂粉汤、面麻片、浑源凉粉等特色名吃。下面小编就盘点一下来大同必吃特色美食。
大同烧麦
大同传统小吃,宴席主食,有时称“稍梅”。因出笼时状为梅朵而得名。边口雪白,中间可透过皮看到里边的肉馅。吃一口一嘴油,细嚼一团肉。据说明代正德皇帝到大同时,看中所住旅店“梅龙镇”的李凤姐,在此过夜。戏曲“游龙戏凤”说得就是此事。小店因此改名“凤临阁”。传说需要考证,但大同烧麦闻名四海是当之无愧的。
大同刀削面
大同刀削面不仅在味道上征服了食客,在经营理念上也是无与伦比的。在大同地区每家削面馆都有店主准备的免费咸菜供食客食用,主要是酸菜、黑咸菜(一种咸菜),又推出了多种口味的凉拌菜,虽然凉拌菜收费,但五角、一元的价格还是很便宜的。另外,大同刀削面还有多种特色的美食供食客品尝,较常见的有丸子、卤鸡蛋、卤豆腐、卤豆干等等,价格都不贵,也是五角、一块不等。一块不错的烧肉才几块钱。在面馆里,美美地吃上一顿不过八九元,这是在其他地方所享受不到的。这体现了大同人的实在。
大同油炸糕
大同一带盛产黍子,胡麻油产量也很多,因此油炸糕是大同人民非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人,以油炸糕为上等食品。大同的油炸糕面软、油香,炸出来的油糕皮脆里嫩,绵软可口。并且配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜、肉馅,更有风味。
大同莜面
大同莜面是用炒熟的/莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面推成窝窝,切成面条,搓成鱼鱼等,最后上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌烧茄子黄瓜丝、水萝卜丝等,也可以加羊肉臊子配蘑菇等热浇头,味道鲜美。品种有推窝窝(俗名“拷栳栳”、搓鱼儿、压/饸烙)囤囤(莜面片卷土豆丝,形如粮食囤。又因为土豆丝长短不齐,俗名“讨吃的行李”)等。
大同月饼
又名混糖月饼(完全不亚于已获得金牌小吃称号的丰镇月饼)其独特之处在于不带馅料,以白面,胡麻油和糖(红糖,白糖,冰糖均可)为主料,用料比例一般为10斤面粉,3斤油,3斤糖,在大锅中熟油,化糖和面,加少许苏打粉,碱面,制成2两大的面饼,上敷芝麻,在烤炉中烘制而成。混糖月饼酥软香甜,旧时大同糕点铺,饼铺通年均有售卖。而每年中秋节时,家家户户都要自制混糖月饼当作节日的必备之品。
大同浑源凉粉
大同凉粉以浑源凉粉为代表,特色小吃,以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,是大同凉粉的代表。浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的“筋颤”。拿在手上“滑溜溜”,吃在嘴里“凉丝丝”。风味独特,堪称北岳一绝。
沙棘
沙棘,地方特产,俗称酸溜溜,是一种多年生野生落叶灌木。果实呈椭圆形,成熟后为橙黄色或红色,味酸可口。每到农历九月,在百草枯槁的百里煤田上,惟独沙棘生长茂盛,果实累累,像一串串红色珍珠,在山坡丘陵上到处可见。城内大街小巷沿街叫卖,儿童一边咂嘴一边吸食,酸中带甜的果汁余味无穷,沙棘含糖20%,含有多种维生素和胡萝卜素以及氨基酸等营养物质。近年来开发出多种饮料、食品,无菌无毒,甜酸味美,清暑解渴,沁人心脾。
莜麦
莜麦,学名燕麦,禾本科,燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟,磨制而成的。莜面的吃法很多,有推窝窝、搓个卷、推创渣、搓鱼儿等等。可热吃,可凉拌。热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;冷拌用烧茄子、黄瓜丝,再配以炝辣椒油,红绿相间,清香可口。
浑源酥大豆
名称: 浑源酥大豆
介绍: 大豆学名蚕豆,是一种含有多种营养成分的豆类作物,为浑源县的优势作物之一。主要生产于北岳恒山山脉。浑源酥大豆具有香、酥、个儿大、淀开花、皮好看五大特点。
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