鲫鱼养殖技术视频
即使在pH值为9的强碱性水中，它仍能生长繁殖，只有当氧含量低至0.1毫克/升时才会开始死亡。鲫鱼唯一的缺点就是生长缓慢。
鲫鱼是杂食性、多食性鱼类。动物饲料有轮虫、苔藓虫、桡足类、枝角类、虾类等；植物性饲料有硅藻、水绵、高等植物的叶子和种子等。鲫鱼在不同的生长阶段，食性略有不同。当体长1厘米至5厘米时，食物种类增多。除了浮游生物外，还有高等植物的嫩芽和叶子的碎片。当体长达到10厘米至15厘米时，高等植物数量显着增加。当体长达到10厘米至15厘米时，高等植物数量显着增加。他们吃更多的底栖动物。
池塘条件
1、池塘环境：池塘面积一般为5-10亩，水深1.5-2.5米，水质好，水源丰富，供水方便，无污染；池底平坦、坚硬，淤泥厚度一般不超过20厘米为宜，池脊坚实、防水。
2、清塘肥水：清除塘底杂物、淤泥。有干池法和充水法两种。
干塘法：每亩用生石灰60-75公斤，池内留水8-10厘米，将池底淤泥和石灰浆搅拌均匀。
浇水方法：每亩水深50厘米左右，用生石灰100-125公斤，将石灰浆均匀撒遍全塘。鱼种消毒后一般7-10天即可放流。 5-6天后，将池塘注水至1.5-2.0米深。同时加入腐烂的鸡、鸭等动物粪便棒100150公斤，加水施肥，直至呈嫩绿色或黑褐色，透明度35厘米左右。
鱼种放养
放养品种中80%为鲫鱼，20%为鲢鱼等其他鱼类。鱼苗在放养前必须进行约24小时的“测试”。如果没有异常情况，当平均水温达到6-8时即可正式放鱼。鱼入池前，用10毫克/公斤的高锰酸钾溶液浸泡3-5分钟；或用3%-5%的盐水浸泡5-10分钟。
饲养管理
1、饲养管理：遵循正常池塘养鱼管理。大量喂鱼颗粒饲料。每天喂食应按时、固定。选择颗粒大小合适、水稳定性好、饲料系数低的饲料。遵循少量多用的原则。按照水温20以下时每日投喂一次的原则，每日投喂1-2次；水温在20以上时，每天喂3-4次。喂食时间安排在8:00-18:00之间。根据季节、天气、水色和进食情况，如果80%的鱼吃完并游走，则减少或停止投喂。
2、调节水质：每20天左右施一次生石灰溶液，每次用量25-30公斤/亩，改善水质，保持池水pH值在7-7.5之间：每隔20天左右施一次过磷酸钙15天，每次15-20公斤/亩。施入生石灰后3-5天即可施过磷酸钙，防止水体碱度过高，降低磷肥效果。在整个循环过程中，池塘应保持适量的水。根据情况每隔10天左右换水一次，每次换水深度15-20厘米。曝气机应与池塘配合使用，以保持良好的水质条件。高温季节应及时换水。打开氧气。
日常管理
坚持专人值守，经常巡塘，观察塘内鱼体动态。每天早、中、晚各巡塘一次。天亮前观察是否有浮头现象及浮头程度。白天，您可以将喂食和测量水温结合起来。检查鱼的活动和进食状况；高温季节，天气突变时，还应在午夜时分迎接池塘，防止洪水泛滥。
疾病预防和治疗
主要重点是预防。对于细菌性鱼病（红皮、烂鳃、肠炎等），每15天全池泼洒1毫克/公斤漂白粉水；对于寄生虫病，应每月进行一次，每次用0.5毫克/公斤硫酸铜+0.2毫克/公斤硫酸亚铁混合液溶解后撒在水中；主要防治毛虫、鳃虫等原虫寄生虫病和中华虫病，使用0.3-0.5毫克/千克结晶杀虫剂全池喷洒杀虫剂或农用农药（用量为每1米水深6-10毫升）进行防治。防治池塘内锚头鱼、中华虫等寄生蠕虫的幼虫。
常见优质鲫鱼品种
1、银鲫鱼：体形明显比普通鲫鱼高、宽。它的生长速度比普通鲫鱼要快。它的体型很大，可达3公斤。银鲫不仅体型大，而且肉厚、味道鲜美、捕获率高、疾病少。适宜池塘、湖泊养殖。银鲫是一种中低等鱼类，喜欢生活在淤泥底的静水中，喜欢吃植物性腐殖质饵料。其食性和对环境的适应能力与普通鲫鱼相似。银鲫鱼体形较高，体长是身高的三倍，头短，尾鳍短，分叉小，体色略带蓝灰色，腹部银白色。
2、彭泽鲫鱼：彭泽鲫鱼肉质鲜美，含肉量高，营养丰富（肌肉含蛋白质18.3%，脂肪1.3%），体形丰满，易运输，易暂养，易上钩，有利于活鱼市场。它也是一种可用于生产性钓鱼和游钓的鱼类。彭泽鲫鱼具有鲫鱼的特点，但也与鲫鱼有一些区别，特别是在外部形状上，区别很明显。彭泽鲫鱼体形呈纺锤形，色素呈星形，背部灰黑色，腹部灰白色。彭泽鲫鱼的雄性胸鳍可以到达腹鳍基部，而雌性胸鳍不能到达胸鳍基部。彭泽鲫鱼是低背形，而银鲫鱼和异养鲫鱼是高背形。这就是三者区别的基础。彭泽鲫鱼适应性强，耐高温、耐严寒、耐肥水、耐低氧。彭泽鲫鱼食性杂，食谱范围广，饲料容易解决。彭泽鲫鱼性成熟年龄为1岁，繁殖期为每年4月上旬。当水温升至17以上时，即可产卵。彭泽鲫鱼生长快，体型大。一龄鱼可达200克以上，最大个体可达650克。平均生长速度是普通鲫鱼的3.5倍。
3、异种银鲫：以方正银鲫为母本，兴国红鲤为父本，利用“异精雌核效应”获得的后代。养殖方法采用常规人工授精，催产激素是鲤鱼脑垂体，苗种培育与银鲫鱼相同。异养鲫鱼食性广泛，喜食硅藻、枝角类、大麦、豆饼和植物残体。从鱼苗到夏花的成活率为80%，从夏花到成虫的成活率为90%。生长速度比普通鲫鱼快1至2倍。鱼种池养殖，667平方米可放养100120尾（6.6厘米）鱼。若饲养5个月，在不增加饲料的情况下，可增产2025公斤，平均体重0.25公斤左右。成鱼池养殖，每667平方米添加鱼（规格6.6厘米以上）100120尾。养殖180天后，可增产异色鲫鱼20公斤左右，每条鱼重0.15公斤以上。
