猴头菇怎么养殖（猴头菇养植技术）_养殖方法

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猴头菇栽培应以秋分((9月下旬)接种，至小雪(11月下旬)出菇1-2批，翌春再产一批菇。

瓶栽一般选用750毫升菌种瓶栽培猴头菇，用料210克，出菇时菌瓶口向上或菌瓶横放出菇。袋栽一般选用13厘米×27厘米×0.047厘米、17厘米×37厘米×0.047厘米、17厘米×40厘米×0.047厘米的聚丙烯袋栽培猴头菇。

要求含水量在65%左右，不宜过多或过少。一般经过21到26天养成菌丝体。当猴头菇的菌丝生理成熟之后就应该及时的开口并移入出菇棚，开口的方法可以采用小刀在菌袋的上部、中下部反向各轻划2cm的小口，放入栽培室的栽培架上。

1、水分与湿度：人工栽培猴头菇，培养料适合的含水量为60-65%。菌丝生长阶段空气相对湿度60-70%，子实体生长发育阶段85-95%。猴头菇对空气相对湿度较敏感，湿度小，子实体发黄，菌刺短，湿度太大，超过95%，易感染杂菌。

2、子实体阶段也要求培养料含水量60%～65%，菇房空气相对湿度90%左右。

3、猴头菇生长地方猴头菇适合生长在老但是还没有枯死的柞树，桦树等阔叶树的枝干断面或腐朽的树洞中，一般生长在湿度比较大的地方，但是因为现在市场对猴头菇的需求量比较大，所以猴头菇人工养殖的比例占大多数。

提供其碳素营养来源的培养料有棉籽壳、木屑、玉米芯、麦秸、甘蔗渣、稻草等；提供氮素营养的有麦麸、玉米面、米糠、菜籽饼、尿素等。猴头对培养料的碳氮比要求为20～22∶1。

营养条件猴头菇生长需要最多的碳源物质，如：棉籽壳，杂木屑，甘蔗糖，玉米芯等。猴头菇需要的又一较多营养物质是氮源，如：氨基酸、麸皮、米糠、菜籽饼、玉米粉、尿素等都是很好的氮源。

出菇管理。猴头菇子实体喜欢低温高温的环境。温度控制在18～20℃，湿度控制在90%左右。在这样的环境下，猴头菇剌短，球块大，色白坚实，不分枝，食用价值和商品价格都高。

营养猴头菇属木材腐生菌，分解木材的能力很强。能广泛利用碳源、氮源、矿质元素及维生素等。人工栽培时，适宜树种的木屑是最经济而优良的碳源。而甘蔗渣、棉籽壳等也是理想的碳源。

土壤，养殖猴面花，应该使用疏松，排水性良好的土壤，在花盆当中需要先放入陶粒或者碎瓦片，在撒上基肥，最后在放上介质。光照和温度，猴面花喜欢冷凉的气候，可以耐寒，怕高温，怕霜冻，喜欢光照充足的生长环境。

注意浇水，保证空气干燥，不要太湿。雨天更怕下雨。猴面花的养殖注意事项繁殖方法猴面花的繁殖以播种为主，可在春季或秋季播种，也可分株繁殖。新分的小植物需要生根消毒。

夏季时应注意遮阴，冬季的时候则要多让它见见阳光。温度：最适合它生长的温度是15-28℃，冬季的时候尽量不低于10℃。肥料：给它施肥的时候最好施氮磷钾含量全面的复合型肥料。

猴头菇主要生产于我国大兴安岭、小兴安岭、西北天山等地区，常生于北温带的阔叶林或针叶林、阔叶混交林中，现世界各地均有栽种，如西欧、日本、北美等地区。

回答猴头菇一般长在老而未死的栎、柞、桦等阔叶树的枝杆断面或腐朽的树洞中。

国际分布：猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种，野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位，喜欢低湿，猴头菇的产地分布是非常广的，世界许多国家都有出产亚热带到亚寒带都有分布，其喜欢在8-20°。

猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位，喜欢低湿。在过去猴头菇一直都是野生的，多产于大山林中的荫蔽处。自古以来，中国人就有到深山密林里采集野生猴头菇作为食品和药物的习惯。

低于16度或高于30度，生长缓慢，平时可以在阴凉的地方维持。适合猴头菇种植区域猴头菇通常种植在阴凉潮湿的生长环境中。在我国东北三省最为常见，湖北、河南、广西等地也有产。

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