大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养殖娃娃怎样炖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养殖娃娃怎样炖的解答，让我们一起看看吧。
娃娃鱼炖汤的做法？
主料：娃娃鱼400克，辅料：猪里脊肉100克，冬笋20克，鲜香菇15克，调料：料酒10克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，鸡精2克，花生油20克
做法
1.将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。
2.将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。
3.把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。
4.在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。
1、五花腩切厚片，娃娃鱼片以盐、生抽、生粉、胡椒粉、麻油拌匀入味。
2、用不粘锅将鱼片两面煎香至微酥黄。
3、提前把锅烧热，放适量油，倒入姜葱、香菇等料头爆香，溅入花雕酒。
4、将煎好的娃娃鱼片放入锅内，倒入没过鱼片和五花肉的矿泉水，加盖以中火焖约10分钟，直到汁水收干，最后下少许包尾油爆香，即可
老母鸡汤炖娃娃鱼做法如下：一、材料娃娃鱼1条、老母鸡1只、姜片适量、蒜适量、枸杞适量、天麻适量、虫草适量、枸杞子适量、黑枣适量、桂圆适量。
二、做法1、先将老鸡加调味的姜蒜花椒蒸个五个半小时。
2、再加天麻、虫草、枸杞子、黑枣、桂圆等名贵药材，熬成一锅浓汤。
3、烧沸一炉水，把活的娃娃鱼丢进去。
4、一会儿后再把娃娃鱼捞上来用刀刮洗鱼身上的粘液，剖去内脏清洗干净，。
5、切成小肉块，用姜、葱、蒜食盐等佐料腌制30分钟。
6、加进瓦罐的浓汤里，用瓦罐微火清炖两个小时即可
清炖娃娃鱼的做法？
关于这个问题，清炖娃娃鱼是一道口感清爽、汤汁鲜美的传统家常菜品，下面是具体做法：
所需食材：
1. 娃娃鱼1条
2. 姜片5片
3. 葱段2根
4. 料酒适量
5. 清水适量
6. 盐适量
7. 红枣数颗
8. 枸杞适量
食材:娃娃鱼250 克（约耗100 克）熟猪油50 克料酒25 克白糖10 克水淀粉30 克葱段20 克
蒜瓣20 克
1.先将娃娃鱼头部砍一刀（不要砍断）放血，接着用90℃热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，然后用刀切成月牙形小块。
2.炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油。原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猪油25 克，然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味，再放鱼块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移文火上，加锅盖烧约20 分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加味精，用水淀粉勾芡，最后加熟猪油25 克颠翻，淋香油盛盘上
娃娃鱼熬汤放啥料？
娃娃鱼熬汤要放姜和葱。
姜和葱是常见的调料，具有除腥味，增加口感的作用。
熬汤过程中加入姜和葱不仅可以改善娃娃鱼的味道，还有益于人体健康。
除了姜和葱以外，娃娃鱼熬汤还可添加豆腐、木耳等配料，以增加汤品的多样性和口感。
同时如果需要增加营养，可以放一些蔬菜或药材，如菠菜、人参等。
但应避免过多的添加，以保持汤品的原汁原味。
1. 锅内烧热水，水开后放入鱼豆腐和白萝卜炖煮，直到鱼豆腐变的胖大，萝卜绵软
2. 加小半块浓汤宝（除了牛肉味的都可以），加入娃娃菜，粉丝，略微煮软，用一点盐，胡椒粉调味。出锅前淋上芝麻香油就可以
到此，以上就是小编对于养殖娃娃怎样炖的问题就介绍到这了，希望介绍关于养殖娃娃怎样炖的3点解答对大家有用。