大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样挑选养殖对虾的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎样挑选养殖对虾的解答，让我们一起看看吧。
如何挑选虾，怎么挑选虾？
挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻:
一、看颜色，新鲜对虾皮壳发亮，呈青白色，有一定的弯曲度，下身叫挺，而如果发现虾身的颜色暗淡或者偏黑，就代表虾不新鲜了，这样的一定不能购买！
二、看肠线，新鲜的虾，虾肉处于半透明的状态，肠线清晰可见，而肠线不清晰的则是病虾或者“僵尸虾”，这样的虾也不能选购。
三、看肉质，好虾壳一定要是透明的像玻璃状肉要有弹性，头与身体是紧密不分开的，膜则是完整的，身体感觉清爽而不黏滑，而当有大量粘液渗到体表摸着有滑腻感时，就代表虾已变质，这样的也不能够买。
四、闻味道，新鲜的虾仁会有一股淡淡的腥味但并不刺鼻，但是不新鲜的坏虾仁则会有很明显的海鲜腐败的味道，或者有福尔马林等保鲜剂的刺鼻味，这一步很重要，如果吃到不新鲜的虾仁则会有生病的危险！
好了今天的分享就到这里了，你还知道哪些虾是不能买的欢迎在评论区留言，觉得今天的分享对你有帮助的话可以转发给身边的亲人朋友，喜欢我的分享也可以点下关注点个赞，下次见~
第一要买活的
第二看虾整体活力怎么样（一筐出现很多软趴趴的，如果价位低也可以考虑）
第三看虾腹部和虾爪关节附近是否干净，有类似锈斑的虾最好别买，说明这虾的生长环境水质不好
虾的外形一定要完整。新鲜虾头尾完整，有一定的弯曲度，虾身较挺。不新鲜的虾，尾部容易脱落或易离开、不能保持其原有的弯曲度。
虾内含有丰富的组胺酸，但一旦死亡变质后，组胺酸就会里即被细菌分解成为对人体有害的物质。因此，虾的挑选一定要谨慎，切记勿使用变质的虾。
虾的光色反射新鲜。新鲜对皮壳发亮，呈青白色，即保持原色。不新鲜的虾，皮壳发暗，原色变为红色或灰紫色。
虾的肉质需坚实且有弹性。新鲜虾肉质坚实、细嫩，不新鲜的虾肉质松软。而且，优质虾的体色依雌雄不同而各异，雌虾微显褐色和蓝色，雄虾微褐而呈黄色。
质量好的对虾色泽正常,卵黄按不同产期呈现出自然的光泽;质量差的对虾色泽发红,卵黄呈现出不同的暗灰色. 质量好的对虾虾体清洁而完整,壳和尾肢无脱落现象,虾尾未变色或有极轻微的变色;质量差的对虾,虾体不完整,全身黑斑多,壳和尾肢脱落,虾尾变色大. 优质对虾肌肉坚实紧密,手触弹性好;次品对虾肌肉组织很松弛,手触弹性差. 质量好的对虾,闻上去气味正常,无异味;质量差的对虾气味不正常
虾是一种营养丰富而且味道鲜美的食材，具有高蛋白、高钙、低脂肪的特点，中国营养学会建议成人每天吃水产品40—75克，而虾类就是水产品中的一种非常好的选择。
很多人对于如何挑选品质优良的好虾并不太清楚，接下来介绍四种方法。
1、看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度，如果觉得壳与肉比较松懈，则可能已经不太新鲜。
2、观察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。另外健康的虾眼球呈圆形，黑色而有光亮，反之则不健康。
3、触摸虾肉，看看是否肉质坚实细嫩，有弹性。
4、闻气味。新鲜的虾闻起来有正常的腥味，如果闻起来有点臭味或别的味的则表示已经变质。
此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑。
最后需要提醒的是，对虾过敏的人不要吃，还有痛风病人在发作期也不能吃虾。
到此，以上就是小编对于怎样挑选养殖对虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样挑选养殖对虾的1点解答对大家有用。